一、基本信息:
1、中文名称:3-乙基-2,6-二甲基吡嗪
2、英文名称:3-Ethyl-2,6-Dimethylpyrazine
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:2-乙基-3,5-二甲基吡嗪;2,6-二甲基-3-乙基吡嗪
6、英文别名:
7、CAS NO.:13925-07-0
8、分子式:C8H12N2
9、分子量:136.19
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05~50mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 5;饮料 5。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、布丁,均为5.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于巧克力、咖啡、肉类、烤坚果和烟用香精。
四、执行标准:GB I1814
五、毒性:
六、制法:可由2,6-二甲基吡嗪以乙基锂进行烷基化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产