一、基本信息:
1、中文名称:4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮
2、英文名称:4-Methylthio-4-methyl-2-pentanone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:23550-40-5
8、分子式:C7H14OS
9、分子量:146.25
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:78℃
5、密度:0.963
6、旋光度:
7、折射率:1.475
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.0005～1mg/kg。FEMA（mg/kg):软饮料、冷饮、凝胶、布丁，1.0；烘烤食品、糖果，2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
四、执行标准:GB A3020
五、毒性:美国FEMA将4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮列为GRAS物质。
六、制法:由异丙叉丙酮与二甲硫醚加成而成。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
1-溴-4-戊苯 去氧牛磺酸胆酸钠 4-硝基苯磷酸二钠盐六水合物 甲磺隆 正十四烷基铵 2-十烯-1-醇 硅化钴 (S)-1,2,3,4-四氢萘甲酸 5-Chloro-2,4-dimethoxypyrimidine (4-甲酰苯基)-β-D-吡喃阿咯糖苷 戊酸甲酯 α-甲基苯甲醇丙酸酯 苦楝萜醇内酯 1-丁基-3-甲基氯化咪唑鎓 6-羟基-5-溴烟酸 4-氨基-1-苯基吡唑[3,4-d]嘧啶 冈田酸 4-溴-2,3-二甲基-6-硝基苯胺 2-[4-(N-Boc)piperazin-1-yl]pyrimidine-5-boronic acid pinacol ester 4-(三氟甲氧基)碘苯 DL-O-络氨酸 间甲酚 5-(2-溴苯)-1H-四唑 假鸢尾葡萄糖苷 7 辛酸壬酯 山梨酸纳 1,2,3,4-四氢-2-(三氟乙酰基)异喹啉-7-磺酰氯 盐酸苄普地尔 N-乙酰基哌嗪 2-(叔丁氧羰基氧亚氨基)-2-苯乙腈 2-溴-5-硝基甲苯 昂丹司琼 4-苯氧基苯腈 5-氯吡嗪-2-羧酸甲酯 2-(二苯基磷)苯甲酸 钐 对乙氧基苯甲醛 败酱草烯 3-硝基苄腈 O-甲基氨基甲酰基-2-甲基-2-(甲硫基)丙醛肟 氰化镍四水合物 (4-甲氧基苯基)-α-D-吡喃甘露糖苷 1-氨基乙醇 香橙醇 (R)-(+)-3-叔丁氧羰基氨基吡咯烷 4,4'-(六氟亚异丙基)邻苯二甲酸酐 2-氨基-3-甲基吡嗪 4-氯乙酰乙酸甲酯 4,6-二羟基吡唑并[3,4-d]嘧啶 细交链孢菌酮酸
