一、基本信息:
1、中文名称:4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮
2、英文名称:4-Methylthio-4-methyl-2-pentanone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:23550-40-5
8、分子式:C7H14OS
9、分子量:146.25
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:78℃
5、密度:0.963
6、旋光度:
7、折射率:1.475
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.0005~1mg/kg。FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、凝胶、布丁,1.0;烘烤食品、糖果,2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
四、执行标准:GB A3020
五、毒性:美国FEMA将4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮列为GRAS物质。
六、制法:由异丙叉丙酮与二甲硫醚加成而成。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
鸢尾凝脂 魔芋粉 (4-硝基苯基)-β-D-吡喃半乳糖苷水合物 2,5-二甲基吡嗪 没食子酸丙酯 四氟硼酸银 2-甲氧基苯甲酰氯 多聚甲醛 N-甲基-N-苯基-2-哌嗪-1-基乙酰胺 14(α-甲基丁酰基)-2E,8E,10E-白术三醇 异硫氰酸胍 氯铂酸铵 6-甲基异喹啉 曲古柳菌素A 1,1-二苯基-2-苦基偕腙肼 4-氟苯基异硫氰酸酯 FMOC-beta-丙氨酸 2-溴-4-氟苯酚 2,4-二硝基苯磺酰氯 利拉萘酯 2-羟基乙基甲基丙烯酸酯 3-正丁酰基香豆素 2-乙氧基苯甲酸 2,6-二甲基吡啶 2-壬炔 2-乙酰氨基-5-溴-4-甲基吡啶 齐多夫定 6-三氟甲基烟酸 1,3-二氯-1,1,3,3-四异丙基二硅氧烷 乙基三苯基溴化磷 异恶唑-4-甲酸乙酯 6-氯-1-己烯 环丁醇 16-甲氧基羰基乌檀碱 9,9-辛基芴基-2,7-二硼酸 1,9-二溴壬烷 3-(呋喃-2-基)-1H-吡唑-5-甲酰肼 三甲基碘化亚砜 1-苯基-1-丙醇 甲基-6-O-(N-庚基氨甲酰基)-α-D-吡喃葡糖苷 4-乙酰基吗啉 1-十七烷醇 新戊二醇 普梭草素 阿法替尼 2-氟苯磺酰氯 雷奈佐利中间体1 3-甲基-1-戊烯 2-(三丁基锡)嘧啶 4-溴-2-氯-1-碘苯