一、基本信息:
1、中文名称:(DL-)2-甲基庚酸
2、英文名称:2-Methylheptanoic acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:庚烷-2-羧酸;甲基戊基乙酸;异辛酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:1188-02-9
8、分子式:C8H16O2
9、分子量:144.21
二、理化性质:
1、外观性状:无色油状液体。
2、溶解性:难溶于水,溶于乙醇和油类。
3、熔点:15℃
4、沸点:121~122℃
5、密度:0.902
6、旋光度:
7、折射率:1.4223
8、闪点:大于110℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):烘烤食品、糖果、冰淇淋、冰制食品均为10;软饮料 1.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:食用香料。
四、执行标准:GB I1359
五、毒性:
六、制法:将仲庚醇与盐酸反应得到其氯代物,再与干燥镁屑在四氢呋喃中零下-5℃以下制得Grignard试剂,再与干冰反应,水解得到。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
乙基 beta-D-吡喃葡萄糖苷 2,5-二甲基-2,5-双(叔丁基过氧基)己烷 4-氟-3-硝基苯甲酸 假鸢尾葡萄糖苷 6a 3-戊酮 竹节人参皂苷Iva Taxezopidine G 氧化镨(III) 1,2-溴-4,5-亚甲二氧基苯 N-(2-羟基丙基)乙二胺 CP-B, CMP-3 9-芴酮-4-甲酸 1-(3-溴丙氧基)-2,4-二氯苯 3,5-二硝基水杨酸 四双(4-氯苯基)硼酸钾 红色基KL 4-壬基苯己硼酸 对-1-孟烯 L-(+)-2,3-二羟基丁二酸二乙酯 2-氯-2脱氧-D-葡萄糖 无患子倍半萜苷 Ic 亚叶酸 N-羰基苄氧基-L-赖氨酸 2-氰基苯甲醛 3-溴苯乙酸 硫化铽 4-(哌嗪-1-基)苯甲酸 四氯吡啶甲酸 2-正丁基-5-甲基硫代苯 对甲苯磺酸一水合物 壳聚糖 N-(苄氧羰基氧基)琥珀酰亚胺 2-溴-6-叔丁基苯并噻唑 乙酰丙酮镧 马兜铃酸 一甲基澳瑞他汀E 吲哚乙酸酯 N-叔丁氧羰基-1,2-乙二胺 细果角茴香碱 1,2-二溴-4-氟苯 3-甲基-4-氨基苯甲酸甲酯 苯甲酰基乙酸乙酯 焦磷酸四苄酯 丙二酸单对硝基苄酯 2,6-二甲基苯甲醛 六氟-2,4-乙酰丙酮钕(III)二水合物 对甲苯磺酸2-丁炔酯 Leptopidine 3-氟-4-氨基吡啶 14-Deoxy-12-hydroxyandrographolide