一、基本信息:
1、中文名称:1,2,5,6-四氢枯茗酸2、英文名称:1,2,5,6-Tetrahydrocuminic acid3、中文化学名称:4-(1-甲基乙基)-3-环己烯-1-羧酸4、英文化学名称:4-(1-Methylethyl)-3-Cyclohexene-1-Carboxylic acid5、中文别名:6、英文别名:7、CAS NO.:71298-42-58、分子式:C10H16O29、分子量:168.2410、含量:二、理化性质:1、外观性状:晶状固体2、溶解性:稍溶于水，溶于酒精和油脂3、熔点:61℃4、沸点:5、密度:6、旋光度:7、折射率:8、闪点:℃9、凝固点:10、香味：具有欧莳萝样的香气，有汗酸气息。11、来源：天然存在及分类：存在于欧莳萝油中，为天然等同香料。12、添加限量:焙烤食品：0.5/2.5 肉产品：1.6/5.0 汤：0.5/2.5；快餐食品：1.0/5.0 肉汁：1.0/5.0 奶酪：0.2/1.0 ；家禽：1.0/5.0 鸡蛋产品：0.5/2.5 鱼产品：1.0/5.0 ；辛辣调味料：1.0/5.0 人造奶：0.1/0.5 调味料：100/200三、用途或功效:1、功能:辛辣调味2、用途:各种食品中的辛辣调味。四、毒性:五、执行标准:六、包装规格:七、制备方法:八、最小起定量:九、交货期:十、储藏条件:
β-胡罗卜素 2-乙酰吡啶 N.N'-二琥珀酰亚胺基碳酸酯 溴化亚铜 Enolicam sodium 2-(N-甲氨基羰基)-5-吡啶硼酸频那醇酯 四氯钯酸钠 4-正丁氧基苯甲酰氯 三氯化钌(III)水合物 亚磷酸 苯酰胺那非 5-甲基吡啶-3-甲醛 哌嗪六水合物 S-5751 6-姜辣二醇双乙酸酯 7-十五酮 Smyrindioloside 亚麻苦苷 2-羟基甲基蒽醌 三羰基三甲基苯钨 2,2-二乙基丁酸乙酯 L-770644 4-(二乙基氨基)水杨醛 4-庚炔-3-醇 2-氨基-5-氯吡啶 二盐酸组胺 乙硫醚 3-三氟甲基-4-甲基苯基异氰酸酯 2',6'二氯-3'-氟苯乙酮 乙酸乙酯 二十九烷 黑豆红 3-甲基-1-己炔 三叶豆紫檀苷 S)-(-)-4-异丁基氧氮杂环戊烷-2,5-二酮 6-羟基-5-溴烟酸 黄花蒿素 L 3-溴苯甲醚 SH-D515, ZK-91587 2-氨基-5-三氟甲基苯并噻唑 磷酸葡萄糖变位酶 反式-2-硝基肉桂酸 菊三七碱乙 (3S,7S)-5,6-Dehydro-4''-de-O-methylcentrolobine 罗丹明B 11-二十碳烯酸甲酯 3,5-Difluoropyridine-2-carboxylic acid 4-氯苯硼酸 2-(Boc-氨基)乙基溴 利奈唑胺-2
