一、基本信息:
1、中文名称:1,2,5,6-四氢枯茗酸2、英文名称:1,2,5,6-Tetrahydrocuminic acid3、中文化学名称:4-(1-甲基乙基)-3-环己烯-1-羧酸4、英文化学名称:4-(1-Methylethyl)-3-Cyclohexene-1-Carboxylic acid5、中文别名:6、英文别名:7、CAS NO.:71298-42-58、分子式:C10H16O29、分子量:168.2410、含量:二、理化性质:1、外观性状:晶状固体2、溶解性:稍溶于水,溶于酒精和油脂3、熔点:61℃4、沸点:5、密度:6、旋光度:7、折射率:8、闪点:℃9、凝固点:10、香味:具有欧莳萝样的香气,有汗酸气息。11、来源:天然存在及分类:存在于欧莳萝油中,为天然等同香料。12、添加限量:焙烤食品:0.5/2.5 肉产品:1.6/5.0 汤:0.5/2.5;快餐食品:1.0/5.0 肉汁:1.0/5.0 奶酪:0.2/1.0 ;家禽:1.0/5.0 鸡蛋产品:0.5/2.5 鱼产品:1.0/5.0 ;辛辣调味料:1.0/5.0 人造奶:0.1/0.5 调味料:100/200三、用途或功效:1、功能:辛辣调味2、用途:各种食品中的辛辣调味。四、毒性:五、执行标准:六、包装规格:七、制备方法:八、最小起定量:九、交货期:十、储藏条件:
硝酸钐 2,3-二氨基甲苯 双(2,2,6,6,-四甲基-3,5-庚二酮酸)铜 3-(4-甲氧基苯基)丙酸 4-氧基-苯氨基-2-巴豆酸 环戊基溴化镁 3,4,5-三甲氧基苯乙酸 2-[(1S,2S)-1-乙基-2-苄氧基丙基]-2,4-二氢-4-[4-[4-(4-羟基苯基)-1-哌嗪基]苯基]-3H-1,2,4-三氮唑-3-酮 5-溴-2-甲氧基苯磺酰氯 2-甲氧基-4,6-二(三氟甲基)苯甲酸 BOM-1006 丙二酸(叔丁基)(甲基)酯 2,6-二甲氧基-3-吡啶甲醛 4-甲基-2-戊酮 3-甲基硫代丙酸 4-溴吡啶-2,6-二羧酸二乙酯 5-氯-1,3-二甲基-1H-吡唑-4-甲醛 草酸二甲酯 3-氟水杨醛 2,3,5,6-四氟-4-甲基苯甲醇 ONO-AP-324 顺铂 铬酸锌(1:1) 盐酸吡美诺 樱花素 1,3,5-均苯三甲酸 蔷薇酸 克霉唑 亚硝酸锌铵 Lumiracoxib 吡咯列酮烯 氯化镝 4-(氯甲基)苯甲酸甲酯 东北红豆杉素 4-羟基-6-甲氧基甲基嘧啶-2-硫醇 3-乙酰氨基-3-脱氧-D-葡萄糖 3-氨基-4-氯三氟甲苯 1,4-萘二甲酸 2-溴-5-氟溴苄 5-Benzothiazole boronic acid pinacol ester 二乙基氨基氰 Nα-Fmoc-Nε-Z-L-赖氨酸 尼泊金丁酯 2-氨基-5,6-二甲基苯并噻唑 2-氨基-5,6-二氟苯并噻唑 DL-哌啶甲酸 3-苯基吡啶 异丁基三甲氧基硅烷 石胆酸 2-溴-4-氟苯酚