一、基本信息
1、中文名称:小麦膨化粉
2、英文名称:
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO:01-00-15
8、分子式:
9、分子量:
膨化小麦粉,膨化小麦是指精选优质整粒小麦经过粉碎,在膨化机内的水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化,蛋白质变性的过程。
外观呈茶褐色,淡咖啡色,粉细疏松 麦香浓郁,滑润可口。小麦被膨化后,发生干燥、熟化、灭酶、灭菌,小麦中的蛋白质、碳水化合物等大分子物质被降解,
同时有效破坏小麦中阿拉伯木聚糖等抗营养因子的活力 。
高蛋白: 膨化小麦的蛋白质含量又比玉米高得多(约高50%),与玉米相比, 小麦的有效生物素含量很低,所以在猪料中使用小麦时,要考虑生物素的补充。
低抗原: 可降低或消除有非淀粉多糖的黏度的阿拉伯木聚糖、β—葡聚糖等抗营养因子的不良作用。使阿拉伯木聚糖、β—葡聚糖等降解为单糖,而单糖易被动物吸收利用
N-(2-氯-6-甲基苯基)-2-[(6-氯-2-甲基-4-嘧啶基)氨基]-5-噻唑甲酰胺 萘-2-磺酰胺 Boc-N-甲基-L-丙氨酸 4-羟基香豆素 N,N-二甲基二茂铁甲胺 2-氨基-5-氟吡啶 乙酰螺旋霉素 FK-687, TF-505, FR-146687 2,2,2-三氟乙胺盐酸盐 6-异丙基-3H-噻吩并[2,3-d]嘧啶-4-酮 磷酸三丁酯 氧化钆 5-氟-2-甲基苯甲醚 Sparoxomycin A2 1-(对氯苯基)-2,8,9-三氧-5-氮-1-硅双环(3,3,3)十二烷 7-硝基-3,4-二氢异喹啉 硝酸锶 无水西多福韦 (S)-(-)-2-氯丙酸 Isopimaran-19-oic ester 3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→3)-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖基-常春藤皂苷-28-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基酯 3-氨基苯磺酸 三氟甲磺酸酐 白芍苷 砷酸二氢钠 2-溴-1-(4-甲氧苯基)丙酮 甲基-4-O-(β-D-吡喃半乳糖基)-D-吡喃葡糖苷 4-硝基苄脒盐酸盐 2-氨基-5-硝基吡啶 解毒喹 氨基异丁酸 2-氯丙烷 2-氨基-4-甲基吡啶 异烟酸乙酯 对-甲乙苯 3,4,9,10-苝四甲酸二酐 3-氟异烟酸一水合物 XT-044, XT-44 3,5-吡唑二甲酸 2,5-二羟基苯甲酸 甲磺酰乙酸甲酯 NIP-142 2-氨基乙脒氢溴酸盐 R-116010 1,3-二异丙烯基苯 二甲氧基甲基乙烯基硅烷 高锰酸钾 Boc-L-天冬氨酸 4-苄酯 耳形羊耳兰碱 巴氯芬