一、基本信息
1、中文名称:小麦膨化粉
2、英文名称:
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO:01-00-15
8、分子式:
9、分子量:
膨化小麦粉,膨化小麦是指精选优质整粒小麦经过粉碎,在膨化机内的水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化,蛋白质变性的过程。
外观呈茶褐色,淡咖啡色,粉细疏松 麦香浓郁,滑润可口。小麦被膨化后,发生干燥、熟化、灭酶、灭菌,小麦中的蛋白质、碳水化合物等大分子物质被降解,
同时有效破坏小麦中阿拉伯木聚糖等抗营养因子的活力 。
高蛋白: 膨化小麦的蛋白质含量又比玉米高得多(约高50%),与玉米相比, 小麦的有效生物素含量很低,所以在猪料中使用小麦时,要考虑生物素的补充。
低抗原: 可降低或消除有非淀粉多糖的黏度的阿拉伯木聚糖、β—葡聚糖等抗营养因子的不良作用。使阿拉伯木聚糖、β—葡聚糖等降解为单糖,而单糖易被动物吸收利用
3-氨基-2-氯-6-三氟甲基吡啶 环氧异长叶烷 2-羟甲基-5-溴-1H-吲哚 1-(4-氯二苯甲基)哌嗪 1-甲基-1H-咪唑-2-甲酸乙酯 1-溴频哪酮 2-溴-4-氟苄腈 3',5'-二甲氧基-4'-羟基苯乙酮 2-溴-3-氟苯甲腈 2-氯-3,6-二氟苯甲基溴 苄基三乙基硼氢化铵 4-氯-环己基苯酚 3-甲硫基丙胺 十二酯醇 2,2,2-三氟乙基对甲苯磺酸酯 2-氯-6-三氟甲基烟酸 2-溴苯酚 4-溴邻甲基苯酚 2,4-二氯苯乙酸 盐酸哌仑西平 L-硒代胱氨酸 3-溴-5-(三氟甲基)苯基硼酸 5-溴喹啉 强力霉素 氯代十六烷基吡啶一水化物 头孢克肟活性酯 18-冠醚-6 3-吡啶甲醇 1,3,5-三甲基苯 双三氟甲基磺酰亚胺 4-氯肉桂醛 三苯基膦氯化金(I) 瑞香素 碳酸钾 Ganstigmine hydrochloride 中性红 4-(1-咪唑基)苯胺 异戊酸乙酯 二氯甲烷戊烯 7-氮杂吲哚-3-甲醛 蛇足石杉碱 A 2-溴-4,5-亚甲基二氧肉桂酸 3,4-二甲基-1H-吡唑二氢磷酸盐 胶原蛋白 3,5-二溴苄基溴 芴甲氧羰基-L-谷氨酸5-叔丁脂 Lumiracoxib 二氯甲苯 2-甲基萘 小金盏花皂苷A