一、基本信息:
1、中文名称:葡萄皮红
2、英文名称:Grape-skin red
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:葡萄皮提取物;ENO
6、英文别名:Grape Skin Extract,Enociania
7、CAS NO.:977010-52-8
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气。
2、溶解性:溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:果酱,1.5g/kg;糖果,2.0g/kg;其他,1.0g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:葡萄糖红着色性能不强。
2、用途:着色剂。
四、毒性:白鼠经口LD50大于15g/kg;ADI为0~2.5g/kg(FAO/WHO.1994)
五、执行标准:GB08.135,INS163(ii)
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
乙烯基三乙氧基硅烷 没食子酸月桂酯 2-甲氧基苯甲醇 草酸磷异丙胺 2-苯基-3-丁炔-2-醇 1-(3-吡啶基)-3-(二甲胺基)-2-丙烯-1-酮 4-(2-乙氧羰基乙酰基)哌啶羧酸叔丁酯 苄基三丙基氯化铵 2-碘苄醇 四甲基乙烯 5β-Hydroxycostic acid 4-氯-2-硝基苯胺 3-溴苯丙酮 1-(2-溴乙基)-2-氯苯 黄钟花醌 2-氯吡啶-4-硼酸 异喹啉-5-甲醛 2,4,5-三溴甲苯 苯并[b]噻吩-3-甲酰胺 Lopinavir 甲基-β-环糊精 4-氨基-3-羟基苯甲酸甲酯 罗库溴铵 2,5-二氟异硫氰酸苯酯 衣康酸酐 4-氯-3-羟基三氟甲苯 3-羟基丁酸乙酯 3-氨基-4-乙酰氨基吡啶 1-二十八醇 亚磷酸二苄酯 JTP-20993 7-氮杂吲哚-3-甲醛 4,4-二氟环已酮 1-溴-2-甲基-4-三氟甲基苯 DL-1,4-二硫苏糖醇 乙酸茴香酯 Desacyl jegosaponin 苦木苦素 重楼皂苷 VII 2-(1-苯亚乙基)-1-肼基甲酰胺 醋酸铑二聚体 3-羧基苯硼酸 丹皮酚 2-正丁氧基吡啶 溴乙酸甲酯 乙醇钨(V) L-(+)-樟脑磺内酰胺 双环戊二烯 正癸酸 2,8-二硫基-6-羟基嘌呤