一、基本信息:
1、中文名称:香兰素
2、英文名称:Vanillin
3、中文化学名称:香草醛
4、英文化学名称:
5、中文别名:4-羟基-3-甲氧基苯甲醛；香草醛；原儿茶醛-3-甲基醚
6、英文别名:
7、CAS NO.:121-33-5
8、分子式:C8H8O3
9、分子量:152.15
二、理化性质:
1、外观性状:白色至浅黄色针状结晶或晶体粉末。
2、溶解性:微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮和二硫化碳，溶于热石油醚、丙二醇和苯。
3、熔点:81.5℃
4、沸点:285℃
5、密度:1.056
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:FEMA（mg/kg):软饮料 63；冰淇淋 95；糖果 200；烘烤食品 220。
三、用途或功效:
1、功能:赋予烟草丰满柔和的风味。
2、用途:香兰素是我国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。
四、毒性:
五、制备方法:通过丁子香酚的直接氧化或丁子香酚预先转化为异丁子香酚而制备。
六、执行标准:GB I1188
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过160℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
一、基本信息:
1、中文名称:香兰素
2、英文名称:Vanillin
3、中文化学名称:香草醛
4、英文化学名称:
5、中文别名:4-羟基-3-甲氧基苯甲醛；香草醛；原儿茶醛-3-甲基醚
6、英文别名:
7、CAS NO.:121-33-5
8、分子式:C8H8O3
9、分子量:152.15
二、理化性质:
1、外观性状:白色至浅黄色针状结晶或晶体粉末。
2、溶解性:微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮和二硫化碳，溶于热石油醚、丙二醇和苯。
3、熔点:81.5℃
4、沸点:285℃
5、密度:1.056
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:FEMA（mg/kg):软饮料 63；冰淇淋 95；糖果 200；烘烤食品 220。
三、用途或功效:
1、功能:赋予烟草丰满柔和的风味。
2、用途:香兰素是我国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。
四、毒性:
五、制备方法:通过丁子香酚的直接氧化或丁子香酚预先转化为异丁子香酚而制备。
六、执行标准:GB I1188
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过160℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
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