一、基本信息
1、中文名称:L-丙氨酸
2、英文名称:L-Alanine
3、中文化学名称:L-氨基丙酸
4、英文化学名称:(S)-2-aminopropanoic acid
5、中文别名:2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸;L-Α-丙氨酸
6、英文别名:
7、CAS NO:56-41-7
8、分子式:C3H7NO2
9、分子量:89.09
二、理化性质
1、外观性状:白色结晶或结晶性粉末
2、溶解性:H2O: 100 mg/mL
3、熔点:314.5℃
4、沸点:
5、密度:1,432 g/cm3
6、比旋度:14.5 º (c=10,6N HCl,dry sub.)
7、折射率:
8、闪点:
9、半致死量:
三、功效或用途
1、功效:
2、用途:本品为制造维生素-B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果,改善甜味剂的味感和有机酸的酸味,提高含醇饮料的质量,防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。还可用作生化试剂,用于生物化学和微生物研究方面。
四、执行标准:
五、包装规格:
六、最小起定量:
七、交货期:
八、储存条件:
5,5-二甲基-1-吡咯啉氮氧化物 喹啉-5-硼酸 四咪唑盐酸 2-乙基-3-甲氧基吡嗪 二氯甲烷戊烯 四水合磷酸铬 N-2-氨乙基高哌啶二盐酸盐 4-甲基-5-噻唑乙醇 4-异丙基苯磺酰氯 5-羟基-DL-色氨酸 3-苯基苯甲醛 O-(1H-苯并三唑-1-基)-N,N,N',N'-四甲基硫尿六氟磷酸盐 聚烯丙基胺盐酸盐 4-氯-3-三氟甲基异氰酸苯酯 甲基丁香酚 绕丹宁 草酸 Pyrocincholic acid methyl ester 4-甲氧基二苯甲酮 1-溴-4-特-丁氧基苯 1H,1H,2H,2H-全氟辛基三氯硅烷 1-(二甲基胺甲基)萘酚 2-氨基-4-甲基-6-甲氧基嘧啶 磷酸硼 2-壬醇乙酸酯 1-(2-羟乙基)哌嗪 左旋哈氏豆属酸 2-甲硫基乙醇 1-氯代蒽醌 鹭鸶草苷G 1-氯-3,4-二硝基苯 檀紫素 丁酸氯维地平 乳糖醇一水合物 构树宁 A Canthoside C 叶黄素油酸酯 尼普拉嗪 美替诺龙醋酸酯 苹果酸二乙酯 4-氯-6-甲氧基-2-甲磺酰基嘧啶 阿莫西林三水物 6-氯-2H-苯吡喃-3-甲酸 1-(2-氨基乙基)-4-苄基哌嗪 溴化亚铜二甲硫醚络合物 2-(2-氯乙氧基)乙酸甲酯 2-戊醇 泡番荔枝辛 环黄芪醇 邻苯二甲酸酐