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柠檬酸钠(无水)

商品名称:柠檬酸钠(无水)

  • 商品货号:JHYB058461
    商品产地:国产
  • CAS NO.:68-04-2
    库存状态:现货供应
  • 商品含量:98.5
    计价单位:1kg
  • 本店售价:¥12元
    点击次数:518
  • 商品总价:
    上架时间:2012-04-25
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商品描述:

商品属性

名称:柠檬酸钠(无水)
CAS号:68-04-2
分类:酸度调节剂
一、基本信息:
1、中文名称:柠檬酸钠(无水)
2、英文名称:Sodium Citrate
3、中文化学名称:无水柠檬酸钠
4、英文化学名称:anhydrous
5、中文别名:无水柠檬酸钠; 柠檬酸钠; 枸橼酸钠; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠
6、英文别名:Sodium Citrate
7、CAS NO.:68-04-2
8、分子式:C6H5NA3O7
9、分子量:258.07
二、理化性质:
1、外观性状:白色晶体颗粒。
2、溶解性:溶于水,难溶于醇,有吸湿性和风化性。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:1.857
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按生产需要适量使用
三、用途或功效:
1、功能:具有改善食品风味、调节pH值以及增稠和增强乳化等性能。
2、用途:在食品加工中还可作为呈味剂、调味剂、亦可作为缓冲剂、乳化剂
四、毒性:对人无害
五、执行标准:GB01.303,INS331
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
 

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