一、基本信息:
1、中文名称:抗坏血酸棕榈酸脂
2、英文名称:Ascorbyl Palmitate
3、中文化学名称:软脂酸L-抗坏血酸脂
4、英文化学名称:Palmitoyl L-Ascorbic Acid
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:137-66-6
8、分子式:C22H38O7
9、分子量:414.54
二、理化性质:
1、外观性状:白色或黄色粉末。
2、溶解性:极易溶于水和植物油,易溶于乙醇。
3、熔点:107～117℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按我国食品添加剂使用卫生标准,抗坏血酸棕榈酸脂用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油时最大用量为0.2g/kg,用于婴儿配方食品时的最大用量为0.01g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:具有良好的抗氧化性能。
2、用途:就作食品中的抗氧化剂。
四、毒性:GRAS(FDA);ADI为0～1.25mg/kg(FAO/WHO)。
五、执行标准:GB04.011
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
5-氯吲哚-3-甲醛 4-氯茴香硫醚 3-溴环己烯 1-氯-3-甲基-5-硝基苯 2-氟苯乙胺 3-溴苄腈 2,4-二氟二苯甲酮 四苯基卟吩氧化钒 间苯二酚四苯基二磷酸酯 12-O-苯甲酰异厚果酮 R-N-乙酰基对氟苯甘氨酸 苦瓜提取物 2-溴-4,5-二氯苯并噻唑 氧化钒 5-氰基-2-甲氧基苯硼酸频那醇酯 棉隆 L-异亮氨酸甲酯盐酸盐 三甲胺盐酸盐 槐角苷 一缩二丙二醇 (2-氨甲基-5-氯吡啶盐酸盐) 2-氯-5-氟苯胺 Paricalcitol, Paracalcin, Compound-49510, ABT-358, Zemplar 2-(4-苯基-1,2,3-噻二唑-5-基)异二氢吲哚啉-1,3-二酮 乙芬胺 G-418 硫酸盐 碳酸氢钾 二甲基苯基氯硅烷 D-(+)-五水棉子糖 4-(三氟甲基)苄醇 3T-O-α-L-Arabinopyranosylcinamtannin B1 噻吩-2-甲醛肟 1-N-已酰基吲哚啉 葳岩仙皂苷 C Fulvestrant 6-甲基-3H-噻吩并[2,3-d]嘧啶-4-酮 4-异丙基苯基硼酸 三氯化铝 氯化铕(III) 氯代三吡咯烷基鏻六氟磷酸盐 (+)-3-蒈烯 4,4-二乙氧基-N,N-二甲基-丁胺 环氧丙烷 当归酮 (E)-5-(2-羰基乙烯)-2,4-二甲氧基嘧啶 癸酰氯 2-羟基-3,3,3-三氟-2-(三氟甲基)丙酸 1-甲基-1H-吡唑-5-甲醛 N-邻苯二甲酰甘氨酰氯 栗树精胺
