名称:4-己基间苯二酚
CAS号:136-77-6
分类:抗氧化剂
一、基本信息:
1、中文名称:4-己基间苯二酚
2、英文名称:4-Hexylresorcinol
3、中文化学名称:2,4-二羟基己基苯
4、英文化学名称:4-hexylbenzene-1,3-diol
5、中文别名:己雷锁辛、4HR
6、英文别名:Het myne slot Sim, 4hr
7、CAS NO.:136-77-6
8、分子式:C12H18O2
9、分子量:194.28
二、理化性质:
1、外观性状:白色、黄白色针状结晶,有弱臭,强涩味,对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。
2、溶解性:微溶于水(1+2000)、乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可按生产需要适量用于防止虾类褐变,但其残留量应小于1mg/kg。
三、用途或功效:
1、功能:4-己基间苯二酚能使多酚化酶失活持虾、蟹等甲壳水产品在贮存过程中色泽良好不变黑(虾类黑变主要是机体存在的多酚氧化酶催化反应所致)。
2、用途:抗氧化剂(虾类加工助剂)。
四、毒性:1.LD50 大白鼠口服550mg/kg体重;兔子口服大于750mg/kg体重;狗口服大于1000g/kg体重。2.GRAS FDA-21CFR 170.30。3.ADI 0.11mg/kg。
五、执行标准:GB04.013
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
N-(1-(2,2-二氟-2-(4-(三氟甲基)苯基)乙基)哌啶-4-基)-1H-吡唑并[3,4-d]嘧啶-4-氨基 3-氨基哌啶二盐酸盐 泡桐素 2-氟-3-(三氟甲基)苯甲醇 3,3',4,4'-二苯基砜四羧酸二酸酐 4,6-二羟基-2-甲基嘧啶-5-甲醛 二丁砜 (R)-4-苄基-2-恶唑烷酮 1-肼苯哒嗪盐酸盐 肌醇 氯化花青素 A-62824 诺龙 4-甲基噻唑 氨苄西林钠 六水三氯化钐 亚碲酸钠, 97% 甲基泼尼松龙醋酸酯 二溴化铜 六水六氟硅酸镁 5-甲氧基靛红 尼泊尔黄酮苷-7-葡萄糖苷 2-氟-4-甲氧基苯甲醛 磷酸三钠 对甲氧基苯丙酮 5-硝基间苯二酸单甲酯 没食子酸 奈必洛尔 去氢二松柏醇4-0-β-D-吡喃葡萄糖苷 杨梅联苯环庚醇葡萄糖苷 SS-555 6,9,10-三羟基-7-巨豆烯-3-酮 三乙酰氧基硼氢化钠 (S)-四氢呋喃基琥珀酰亚胺基碳酸酯 2,4-二甲基吡咯-3,5-二羧酸二乙酯 氟化镁 亚麻酸 1-辛烷磺酸钠 2-甲酰基噻吩-4-硼酸 2-甲基-3-硝基苯酚 4-(三甲基硅烷基)苯甲醛 1-溴-2-氯-1,1,2-三氟-3-丁烯 L-亮氨酸 山柰酚-3-O-新橙皮糖苷 丁酸癸酯 2-硝基苯磺酰氯 2-氯-6-苯氧基苯甲腈 异石竹烯 叔戊醇 9-(2',3',5'-三-O-苄基-β-D-呋喃阿拉伯糖基)腺嘌呤