一、基本信息:
1、中文名称:焦亚硫酸钠
2、英文名称:Sodium Pyrosulfite
3、中文化学名称:偏亚硫酸钠
4、英文化学名称:sodium metabisulfite
5、中文别名:重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠
6、英文别名:sodium metabisulphite
7、CAS NO.:7681-57-4
8、分子式:NaS2O5
9、分子量:190.13
二、理化性质:
1、外观性状:白色或黄色结晶粉末或小结晶。
2、溶解性:溶于水,水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇。
3、熔点:>300℃(分解)
4、沸点:
5、密度:1.48
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按我国法定食品添加使用卫生标准,焦亚硫酸钠用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头时,最大使用量为0.45 g/kg(注:残留物以二氧化硫计:竹笋、蘑菇及蘑菇罐头残留物不得超过0.05 g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种不得超过0.1 g/kg;液体葡萄糖不得超过0.2 g/kg;蜜饯、葡萄、黑加伦浓缩计残留物≤0.5 g/kg)。
三、用途或功效:
1、功能:具有强的还原性能,能降解硫胺素和辅酶II(NAD+),从而抑制醋化醋杆菌的代谢;能抑制某些酵母的代谢。
2、用途:用作漂白剂 媒染剂, 还原剂 橡胶凝固剂, 也用于有机合成 制药及香料等
四、毒性:兔经口LD50:0.6~0.7 g/kg。ADI为~0.0007g/kg(FAO/WHO.1994)。
五、执行标准:GB05.003,INS.223
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
苯基氯化硒 香芹酚 4-亚硝基苯酚 硒化砷 4-溴乙基-3-硝基苯甲酸 2-溴-4-氯-1-氟苯 壬二酸 唑基丙酸 3-甲基-1-丁烯 庚醛 山楂酸 ER-34122 Zomepirac sodium 对二甲苯 甲基脂肪酰氯 2-溴-2',4'-二氯苯乙酮 环己烷 2-萘胺 2-(2,2,2-三氟乙氧基)苯酚 2-氯-4,6-二甲氧基-1,3,5-三嗪 FR-134043 2,6-二氯苯乙酸 尼扎替丁 氟化钠 4-哌啶酮-3-甲酸乙酯盐酸盐 2-乙酰基-5-氯噻酚 CT-2584, Apra 铑 RP-66681 1-叔丁氧羰基-2-吡咯硼酸 4,4`-双(3-氨基苯氧基)二苯基砜 5-氟-2-甲基苯甲酸 1-氨基环丙基-1-羧酸乙酯盐酸盐 三氟乙醇 人参皂苷 R0 京尼平 ICI-155387 1,3-双(羟甲基)脲 头孢孟多酯钠 六溴二苯醚 苯基乙二醇 三甲基硅烷基二乙胺 6-溴-1H-吲唑-3-胺 2-噻吩甲酸钠盐 6-硝基吲哚 5-溴-6-三氟甲基嘧啶-4-肼 1,2-二苯乙烯-4,4乙二酸二甲酯 3-氯-3-甲基-1-丁炔 氰基硼氢化钠 异丙苯