名称:姜黄
CAS号:00-00-1945
分类:着色剂
一、基本信息:
1、中文名称:姜黄
2、英文名称:Powderld Turmeric
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:00-00-1945
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:橙黄色粉末。
2、溶解性:不溶于冷水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和碱溶液。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:0.01g/kg。FAO/WHO:0.03%。
三、用途或功效:
1、功能:姜黄着色性较好,特别是对蛋白质的着色力较强。
2、用途:食品着色剂。
四、毒性:小鼠经口LD50>2g/kg。姜黄,ADI为0~2.5g/kg;姜黄素,ADI为0~0.1mg/kg。姜黄属无毒性色素。
五、执行标准:GB08.102,INS100(ii)
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
奈达铂 考多异苷 矿物油 2,6-二异丙基苯胺 2-氯-3-羟基吡啶 CHF-3381 1-哌嗪羧酸乙酯 2,23-二羟基齐墩果酸-3-O-纤维二糖苷 4,4,4-trifluoro-3-oxo-N-phenylbutanamide 钐 N,N-二甲基苯胺 (羟基甲基)三苯基氯化鏻 刺桐特灵碱 蛋氨酸亚砜 二硝托胺 LY-508869 2-氨基-3-溴吡啶 3-氟-4-硝基苯甲醛 亚硝酸叔丁酯 L-838751 2-氯-6-甲基苯胺 4-氟-3-甲氧基苯甲醛 苯磺酸阿曲库铵 头孢克洛 3'-O-当归酰基亥茅酚 FR-168888 5-苄氧基吲哚-2-甲酸乙酯 原阿片碱 1,5,9-癸三烯 反式-2-戊烯醛 8-溴-3,7-二甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮 五氯苯甲腈 环戊烷甲酰氯 汉黄芩素 异丁酸钠 2-(4-氯苯甲酰基)苯甲酸 硫化钠 翠雀色明胺B 3-甲氧基-4-甲基苯胺 腺苷5'-三磷酸二钠盐 2,6-二氯-5-氟烟酸 氨硫脲 马醉木毒素 II 山槐素 4-苄氧基-2(1H)-吡啶酮 2-噻吩异氰酸酯 3-二甲氨基苯甲酸 戊二酸 四氯钯酸钠 1-乙酰基咪唑,N-乙酰基咪唑