名称:辣椒红
CAS号:465-42-9
分类:着色剂
一、基本信息:
1、中文名称:辣椒红
2、英文名称:Capsanthin
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:红辣椒,红辣椒,松脂,辣椒提取物
6、英文别名:Chilli Red ,Oleoresin,Paprika Extract
7、CAS NO.:465-42-9
8、分子式:C40H56O3
9、分子量:584.85
二、理化性质:
1、外观性状:深红色粉末或膏体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醚、油脂及有机溶剂。
3、熔点:176℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:日本:0.05~0.2%。FAO/WHO:0.03%。
三、用途或功效:
1、功能:辣椒红油溶性好,如华分散性、耐热性及耐酸性均好。
2、用途:可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、 熟肉制品、人造蟹肉酱料、糖果等的着色。
四、毒性:小鼠经口LD50>75g/kg,无毒性。
五、执行标准:GB08.106,INS160C
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
环丙基甲基胺 9-蒽甲醛 2-氟-6-氨基嘌呤 Parecoxib Sodium 甘乌内酯 Tetrahydrobungeanool 3,7-二氮杂双环[3.3.0]辛烷 2,5-二甲基-3-硝基苯甲酸 单宁酸 甘油三醋酸酯 磷酰胆碱 2-乙酰氨基-5-溴-3-甲基吡啶 4-溴苯乙醚 盐酸吉西他滨 1-对-香豆酰-α-L-吡喃鼠李糖 槟榔碱 3-氯-2,6-二溴-4-氟苯胺 CGS-8216 Boc-O-苄基-L-丝氨酸 3-溴-4-氯硝基苯 N,1,5-三甲基-1H-吡唑-3-甲酰胺 N-正丙基乙二胺 4-硝基苯甲酸 D-甘露糖-6-磷酸钡盐水合物 2-氯苄醇 Z-D-苏氨酸 1,2-萘醌-4-磺酸钠盐 4-羟基苯甲酸丁酯 胞嘧啶β-D-呋喃阿拉伯糖苷盐酸盐 3'-甲基苯乙酮 氯化铵 米诺地尔 1,1,2,2-四氯乙烷 三甲基铝 乙炔基溴化镁 棉花苷 DL-亮氨酸 Alizapride 三乙基氯硅烷 4-正辛氧基溴苯 3,4-二氨基-2,5-二氮杂呋喃 2,4,6-三甲基苯硼酸 1-(2-氯苯基)-2-硫脲 布雷非德菌素A 1-己酮 4-甲基-5-噻唑乙醇 1-溴-3-氟苯 双水杨酸酯 丙酸己酯 2-乙基-3-甲氧基吡嗪