名称:栀子黄
CAS号:94238-00-3
分类:着色剂
一、基本信息:
1、中文名称:栀子黄
2、英文名称:Crocin
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:黄栀子,a—藏花素
6、英文别名:a-crocin,Gardenia Yellow
7、CAS NO.:94238-00-3
8、分子式:C44H64O24
9、分子量:976.97
二、理化性质:
1、外观性状:橙黄色粉末，无臭。
2、溶解性:易溶于水，不溶于油脂。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国：0.3g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:在碱性条件下黄色色调鲜明，对蛋白质和淀粉着色效果较好，即对亲水性食品有良好的染着力。
2、用途: 由栀子果实用水提取，再经树脂吸附等精制工艺加工而成。
四、毒性:无毒性，安全性高。
五、执行标准:GB08.112
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
贯叶金丝桃素 磺酸荚二水合物 顺-2-己烯-1-醇 紫杉新素 3-吡啶乙酸乙酯 4-氟-2-(三氟甲基)苄胺 beta-扶桑甾醇氧化物 5-甲基-3-庚基二氢-2（3H）-呋喃酮 (R)-(-)-1-氨基-2-丙醇 5-氨基-2,3-二氯吡啶 丙炔酸 卡波姆 2-氨基-6-氯苯甲酸 雌莫司汀 E-3174, EXP-3174 四氮唑紫 原甲酸三甲酯 2,5-二氯苯乙酮 佛术烯 四正丁基氟化铵三水合物 黄草乌碱宁 三羟甲基丙烷 三氧化二镓 乙醇铌(V) 4-氨基-3,5-二甲基苯氰 Alemcinal, ABT-229, A-81229 炔丙基溴 5-硝基-1H-吲哚-2-甲酸乙酯 1,3-二氧戊环 旱莲苷B 氰甲基膦酸二乙酯 4-溴丁基乙酸酯 丙基烯丙基三硫醚 Meloxicam 硫酸铈铵二水合物 7-O-甲基白蹄纹天竺素-3-葡萄糖苷 四氯化锡(IV) 1-碘-2-甲基丙烷 三乙基氯硅烷 3-(4,4,5,5-四甲基-1,3,2-二氧杂环戊硼烷-2-基)苯甲腈 硒酸钾 4-溴-2-甲基联苯 1-乙酰基-4-哌啶甲酸 米索前列醇 酞嗪 3-羟基吡啶-4-甲酸乙酯 碳酸氢铵 2-甲基四氢呋喃-3-硫醇 氯化铁(II)四水合物 2-羟基-4-甲基嘧啶盐酸盐
