一、基本信息
1、中文名称：L-丙氨酸
2、英文名称：L-Alanine
3、中文化学名称：L-氨基丙酸
4、英文化学名称：(S)-2-aminopropanoic acid
5、中文别名：2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸;L-Α-丙氨酸
6、英文别名：
7、CAS NO：56-41-7
8、分子式：C3H7NO2
9、分子量：89.09
二、理化性质
1、外观性状：白色结晶或结晶性粉末
2、溶解性：H2O: 100 mg/mL
3、熔点：314.5℃
4、沸点：
5、密度：1,432 g/cm3
6、比旋度：14.5 º (c=10,6N HCl,dry sub.)
7、折射率：
8、闪点：
9、半致死量：
三、功效或用途
1、功效：
2、用途：本品为制造维生素-B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。添加于食品中能增强化学调味料的调味效果，改善甜味剂的味感和有机酸的酸味，提高含醇饮料的质量，防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。还可用作生化试剂，用于生物化学和微生物研究方面。
四、执行标准：
五、包装规格：
六、最小起定量：
七、交货期：
八、储存条件：
硫代异氰酸环戊酯 聚乙烯 砷酸 对羟基苯甲酸苯甲酯 圆锥定 C 氢醌-双(2-羟乙基醚) 氟喹酮 1-甲基吲哚-3-甲醛 磺胺氯吡嗪 大黄素 1-溴-4-乙基苯 2-氯-6-氟溴苄 乙氧基亚甲基丙二腈 氯磷酸二苯酯 1,4,10,13-四噻-7,16-二氮环十八烷 无水三氯化铝 1-甲基吡咯-2-乙酸甲酯 6-溴-2-吡啶甲醛 3-甲氧基苯甲醇 3-(二氟甲氧基)苯胺 2,3-O-异亚丙基-β-D-呋喃核糖胺对甲苯磺酸盐 盐酸环胞苷 3-溴-2-硝基吡啶 6-甲基-3-硝基-5-溴吡啶-2(1H)-酮 4-(羧丁基)三苯基溴化鏻 5-羟基-L-色氨酸 甘油激酶 1-三甲苯-(R)-3-甲基哌嗪 1,3-二氯苯 三氯硅烷 对二溴苄 3-氨基-4-氟苯乙酮 锦葵酸 桃叶珊瑚苷 2-氟-4-甲氧基苯甲酸 2-甲基-4-(三氟甲基)-1,3-噻唑-5-甲酸 β-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸二钠盐 2,3,4,5-四氟苯硼酸 钨酸铋 Tegaserod maleate, HTF-919, SDZ-HTF-919, Zelnorm, Zelmac 4-三氟甲基烟酸甲酯 5-甲基-2-己烯甲酯 2-乙基已基醛 黄檀素甲醚 薰衣草油 2-氟联苯基-4-硼酸 氢氧化铁 尿素 四氧化二钒 4-溴-1,1,2-三氟-1-丁烯
