名称:红曲红
CAS号:00-00-1940
分类:着色剂
一、基本信息:
1、中文名称:红曲红
2、英文名称:Monascus Red
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:红曲色素
6、英文别名:Monascus pigment
7、CAS NO.:00-00-1940
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:深红色粉末。
2、溶解性:易溶于中性偏碱性水溶液，极易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液，不溶于油脂及非极性溶液。
3、熔点:165～190℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国：按生产需要添加。
三、用途或功效:
1、功能:红曲红对蛋白质着色性能极好，已染品不褪色。
2、用途:它应用范围广泛，包括食品类（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等）；药品类（药品着色剂、功能性保健品）；化妆品类。
四、毒性:小鼠经口LD50＞10g/kg。
五、执行标准:GB08.120
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
2-三氟甲基苯甲酰氯 氨曲南 软毛马利筋素 甲酸甲酯 4-苯甲酰丁酸 盐酸多佐胺 2,5-二溴苯胺 2-氟-4-甲氧基苯乙酸 α-紫罗兰酮 2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚 六水单过氧化酞酸镁 1-溴-1-脱氧-2,3,4-三-O-乙酰基-α-D-葡萄糖醛酸甲酯 BENZOIC ACID,3-(2-PHENYLETHYL)- 毛萼晶乙 叔丁氧羰基-L-谷氨酸5环己脂 3-(3,5-二甲氧基苯基)丙酸 N,N-二甲基-4-亚硝基苯胺 3,4-二氯苯酚 硼烷-四氢呋喃络合物 (R)-7,8-二氟苯并二氢吡喃-4-胺 7-甲氧基-1-萘满酮 亚甲基二氧吡咯戊酮 1-甲基吡唑 灭草隆 甜菊糖苷 5,6,7,8-四氢喹啉 四氢刻叶紫堇明碱 Venlafaxine hydrochloride 鸡豆黄素 A 2,6-二溴-4-硝基酚 无水氧化钌(IV) 4-碘联苯 1,3-二氯-5,5-二甲基海因 4-甲硫基苯乙酮 [6-(四叔丁基二茂铁)己基]三乙铵四氟硼酸盐 肌苷 Ganstigmine hydrochloride 1-碘-2,4,6-三氯苯 氮化硼 叔丁氧基双(二甲氨基)甲烷 SC-078 氢吗啡醇 棕榈酸乙酯 1-甲基吡咯烷 芦丁 2，5-二甲苯酚 三氯蔗糖 2,2,4-三氯苯乙酮 1-己烷磺酸钠 Erythrinin C
