名称:烟酰胺
CAS号:98-92-0
分类:护色剂
一、基本信息:
1、中文名称:烟酰胺
2、英文名称:Nicotinamide
3、中文化学名称:3-吡啶甲酰胺
4、英文化学名称:3-Pyridinecarboxyamide
5、中文别名:烟碱酰胺；维生素B3；维生素PP；尼克酰胺；VB3；VPP。
6、英文别名:Nicotinamide; Vitamin B3; Vitamin PP; Nicotinic acid amide
7、CAS NO.:98-92-0
8、分子式:C6H6N2O
9、分子量:122.13
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶粉末，无臭，味苦。
2、溶解性:易溶于水、乙醇和甘油；微溶于丙酮、氯仿和丁醇；不溶于苯和乙醚。
3、熔点:128～131℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国：谷类及其制品，40～50mg;婴幼儿食品，30～40mg。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:护色剂。
四、毒性:大鼠经口LD50:2.5～3.5g/kg。大鼠喜爱皮下注射LD50：1.7g/kg。GRAS（FDA）。
五、执行标准:GB.16.000
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
3-甲基-2-硝基苯甲酸甲酯 1-Hydroxy-1-(4-hydroxy-2-methoxyphenyl)-3-(4-hydroxyphenyl)propan-2-one 乙基香兰素 4-氯苄基甲基硫醚 苯基锂 3-O-β-D-吡喃半乳糖基-(1→2)-[β-D-吡喃木糖基(1→3)]-β-D-吡喃葡萄糖醛基-似石竹苷元 Neorauflavane 黄豆黄素 6-甲基苯并噻唑 3,5-二甲基-4-氨基吡啶 氮川三乙酸三钠 4-甲基环已醇 达沙替尼（无水） 2,6-双[(4S)-(-)-异丙基-2-噁唑啉-2-基]吡啶 肉桂酸异丙酯 二甲基烯丙基胺 D-对甲砜基苯丝氨酸乙酯 2,4,6-三甲基苯酚 2-氨基-3-硝基吡啶 Boc-O-苄基-D-丝氨酸 5-氯-2-甲氧基苯甲酸 牛磺酸 4-苯氧基苯甲酸 绞股蓝苷 XI 鸡蛋花甙 2-巯基烟酸 4-碘吡啶 5-氨基-4-(4-甲氧基苯基)-1,2,3-噻二唑 3,5-二甲氧基苯乙醇 无水硫酸钠 柠檬酸铁铵 对甲苯磺酰氯胺钠三水合物 2-巯基苯并恶唑 5-氯水杨酸甲酯 三乙烯基甲基硅烷 SSR-182289A, SSR-182289 1-癸炔 环戊二烯基钠 2-(三氟甲基)吩噻嗪 1,3,4,6-四-O-乙酰基-2-叠氮基-2-脱氧-α-D-吡喃甘露糖 射干苷 碱性嫩黄O 2,2-二-(叔丁基过氧)丁烷 2,4-二溴苯磺酰氯 8-邻-甲雷杜辛 四氯乙烯 5-(5-氯-2-噻吩基)-1H-四唑 3-甲基环己酮 酸性绿1 4-甲基环己醇
