名称:乙酸异丁酸蔗糖酯
CAS号:34482-63-8
分类:乳化剂
一、基本信息:
1、中文名称:乙酸异丁酸蔗糖酯
2、英文名称:Sucrose Acetate Iso-butyrate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:34482-63-8
8、分子式:C40H60O19
9、分子量:846.91
二、理化性质:
1、外观性状:乙酸异丁酸蔗糖酌为无色或微黄色透明状黏稠物，无臭无味或微带咸昧。
2、溶解性:难溶于水；易溶于乙醇、酯类和酮类等有机溶剂。
3、熔点:
4、沸点:288℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国：乳化香精，70.0g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:分子中蔗糖的羟基全部被酯化，故无表面活性，主要起调节油相密度的作用。具有较强的亲油性。
2、用途:乳化剂，调节剂。
四、毒性:小鼠经口LD50＞2lg/kg。FAO／WHO(1994)规定，ADI为0～10mg/kg。毒性与蔗糖脂肪酸酯相似。
五、执行标准:GB.10.014,INS444
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
三(羟甲基)甲基甘氨酸 ST-1420 吲哚 铋锭 3,5-双三氟甲基苄醇 2-Fluoro-5-[(3-oxo-1(3H)-isobenzofuranylidene)methyl]-benzonitrile (R)-2-氨基庚烷 磷钨酸 2-氰基乙基肼 胡椒腈 格列齐特 3-氯-2-丁酮 球花苦苷 9-Oxo-2,7-bisaboladien-15-oic acid 3-氨基-6-氯-4-甲基吡啶 二糠基硫醚 2″-O-阿魏酰芦荟苦素 2,2,2’-三甲基丙酰苯胺 4'-(三氟甲氧基)苯乙酮 丹参二醇C 3-氯-5-甲氧基苯甲酸 DL-1,4-二硫苏糖醇 2-Carboxythiophene-4-boronic acid pinacol ester NS-2381-[11C] 顺式-2-氨基-1-环己羧酸乙酯盐酸盐 2,6-二氯-5-氟烟酰乙酸乙酯 赫尔西酚 5-Bromo-2-(pyrrolidin-1-yl)pyrimidine LL-11204, DL-204-IT 1,1,3,3-四甲氧基丙烷 间苯二甲腈 3,5-二叔丁基苯甲酸 黄独素 I 七氟钽(V)酸钾 二甲基二溴化锡 吲哚-2-甲酸乙酯 3,4-二羟基粗糠柴毒素 邻苯二甲酸二异丁酯 2-溴-4'-氯苯乙酮 2-(3-氯-4-氟苯基)吲哚 双(2-氧代-3-恶唑烷基)次磷酰氯 4-氟-3-甲基苯硼酸 1-O-乙酰基-2,3,5-三-O-苯甲酰基-β-D-呋喃核糖 4-苯基吡咯-3-甲酸乙酯 对异丙基苯乙酮 2-异丙基-4-甲基噻唑 氯酸钙溶液 4-苄氧基吲哚 4-苯偶氮硫氰酸酯 乙酸乙烯酯
