名称:丙二醇脂肪酸酯
CAS号:00-00-1954
分类:乳化剂
一、基本信息:
1、中文名称:丙二醇脂肪酸酯
2、英文名称:Propylene glycol esters of fatty acids
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO:00-00-1954
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:白色至黄色的固体或粘稠液体,无臭味。
2、溶解性:不溶于水,可溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿等。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:糕点,2.0g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:丙二醇脂肪酸酯为亲油性强,具有W/O乳化性能,乳化能力不很强,故很少单独使用,常与甘油脂肪复配适用,可提高乳化效果。
2、用途:乳化剂、消泡剂。
四、毒性:LD50 大鼠口服大于10g/kg(bw)。ADI 0~25g/kg(bw)(FAO/WHO,1994)。美国FDA将其列为GRAS物质。
五、执行标准:GB.10.020,INS477
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件: