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聚甘油单硬脂酸酯

商品名称:聚甘油单硬脂酸酯

  • 商品货号:JHYB058603
    商品产地:国产
  • CAS NO.:105437-03-4
    库存状态:现货供应
  • 商品含量:90
    计价单位:1kg
  • 本店售价:电话咨询
    点击次数:1010
  • 商品总价:
    上架时间:2012-04-25
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商品描述:

商品属性

名称:聚甘油单硬脂酸酯
CAS号:105437-03-4
分类:乳化剂
一、基本信息:
1、中文名称:聚甘油单硬脂酸酯
2、英文名称:Polyglycerol monostearate
3、中文化学名称:2,3 - 二羟基硬脂酸
4、英文化学名称:2,3-dihydroxypropyl stearate
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO.:105437-03-4
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:塑性蜡状物。
2、溶解性:不溶于水,可分散于水,溶于乙醇和油脂。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:10g/kg。FAO/WHO(1984):人造奶油,5g/kg;冷饮,10g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:四聚甘油单硬脂酸酯,亲油性强,具有油溶性乳化剂的性能,可形成W/O型乳状液。六聚甘油单硬脂酸酯,由于其聚甘油链较长,其亲水性较强,而具有水溶性乳化刑的性能,可形成W/O型乳状液,且其乳化力不受溶剂的pH值影响,为良好的乳化剂,除具有乳化性能外,还有稳定、增稠、分散等性能。
2、用途:乳化剂。
四、毒性:LD50 鼠口服20g/kg(bw)。GRAS FDA-21CFR 172.845;172.860(b);172.862。   ADI 0~25mg/kg(bw)(脂肪酸聚甘油酯FAO/WHO,1994)。
五、执行标准:GB.10.022,INS475
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
 

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