一、基本信息:
1、中文名称:聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯
2、英文名称:Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate
3、中文化学名称:聚氧乙烯(20)失水山梨醇酐单月桂酸酯
4、英文化学名称:Polysorbate 20
5、中文别名: 吐温-20
6、英文别名:Tween-20
7、CAS NO.:9005-64-5
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:柠檬色至琥珀色液体,略有特异臭及苦味。
2、溶解性:溶于水、乙醇、乙酸乙酯、甲醇、二恶烷,不溶于矿物油及溶剂油。
3、熔点:321℃
4、沸点:
5、密度:1.08~1.13
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:中国:月饼,0.5g/kg;果汁饮料,0.75g/kg;雪糕,1.5g/kg;植物蛋白饮料,2.0g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:具有良好的亲水性能,能显著降低油水界面张力,形成O/W型乳化状液,是常用的乳化剂。还具有良好的增容性能。
2、用途:乳化剂。
四、毒性:大鼠经口LD50:37g/kg。FAD/WHO(1985)规定,ADI为O一25mg/kg。美国FDA将聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯列为GRAs物质。无毒性。
五、执行标准:GB.10.025,INS132
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
DL-5-甲氧基色氨酸 磺胺嘧啶 D-芹菜糖 对乙基苯乙酮 2-氯-3-甲基噻吩 4-(三氟甲基)苯硼酸 2,5-二甲基-4-(吗啉甲基)苯酚盐酸盐一水化物 甲氧基乙腈 硫酰氟 南美牛奶皮苷 C0 N-羟基-5-降冰片烯-2,3-二甲酰亚胺 (R)-(-)-1-萘乙基异氰酸酯 乙硫醚 2-乙酰基-4-丁酰胺基苯酚 Shanzhiside 阿芬太尼 3-Cyano-4-(5,5-Dimethyl-[1,3,2]dioxaborinan-2-yl)pyridine 风毛菊碱 C 盐酸度洛西汀 新癸酸锌 2,6-二氯-4-甲基烟腈 2-甲基呋喃 苯乙硫醚 3,4-噻吩二甲酸 N-甲基邻苯二胺二盐酸盐 西柚粉 (4-哌啶基)乙酸甲酯盐酸盐 5-甲酸甲酯苯酞 氧化钐(III) Elarofiban, RWJ-53308 2-(氯甲基)喹啉盐酸盐 肉桂腈 4-乙炔基甲苯 岩风素 2,4-二甲氧基苄胺 4-溴-2-噻吩甲酰氯 Rupatadine Fumarate 3,7,4′-三羟基黄烷酮 2-甲基-3-吡啶甲酸乙酯 1-金刚烷胺盐酸盐 五氧化二磷 3-甲基-1-丁醇 苯氧基乙酸 二烯丙基二甲基氯化铵 1,4-二氨基丁烷 7-溴苯并[b]噻吩 1-溴-1-脱氧-2,3,4-三-O-乙酰基-α-D-葡萄糖醛酸甲酯 金刚烷 2-萘基溴化镁 1,2,3-三甲氧基苯