一、基本信息
1、中文名称：食用二氧化碳
2、英文名称：Carbon dioxide
3、中文化学名称：二氧化碳
4、英文化学名称：
5、中文别名：碳酸气，干冰
6、英文别名：
7、CAS NO：124-38-9
8、分子式：CO2
9、分子量：44.10
二、理化性质
1、外观性状：常温下为无色、无味、无毒气体。
2、溶解性：0.1449g/100g(25℃)水
3、熔点：-56.6℃(526.89KPa)
4、沸点：-78.6℃(升华)
5、密度：1.977g/L
6、比旋光度：
7、折射率：
8、闪点：
9、半致死量：
三、功效或用途
1、功效：二氧化碳的防腐作用是由于二氧化碳分压的增高，影响需氧微生物对氧的利用；二氧化碳能终止各种生物的呼吸代谢；食物中含有大量二氧化碳，可改变食物表面的pH值，从而使微生物失去生存的必需条件。二氧化碳不能直接杀死微生物，只能抑制其生长。二氧化碳具有优异的抗氧化作用。在饮料中加入二氧化碳，饮用后可使体内的热量随二氧化碳气体排出，产生清凉爽快的感觉，还能刺激口感。降低pH值有防腐作用。
2、用途：啤酒、果汁、饮料等。
3、禁忌：胃溃疡病人尊遗嘱食用碳酸饮料。
四、来源：
1、酒精发酵法：酒精发酵过程中产生二氧化碳，经水洗、加压制成液体二氧化碳。
2、石灰窑法：有石灰窑煅烧石灰石制得二氧化碳，再经净化、冷却、加压制成液体产品。
3、合成氨尾气法：合成氨脱碳再生的气体经干燥、冷却、液化来制备液体二氧化碳。
4、甲醇裂解法：由甲醇热裂解所得气体经精制来制备二氧化碳。
五、执行标准：GB 10621-2006
六、包装规格：钢瓶包装。
七、最小起定量：一瓶
八、交货期：一周内交货。
九、储存条件：避光、阴凉、通风保存。
十、保存期:从生产日期起一年内有效。
萝藦苷元 3-氧代环丁烷基羧酸 乙二醛 3-氟苯乙酸 N,N-二(2-羟乙基)-2-氨基乙磺酸钠 2-异丁基哌嗪 相思子碱 5-氰基-2-甲氧基苯基硼酸 1-乙酰基-4-哌啶甲酸 GENZ-29155 氢氧化铜(II) 甘草宁F 2-氯-4-(4-氯苯氧基)苯乙酮 宽叶香蒲苷 E 2-溴乙胺氢溴酸盐 盐酸格帕沙星 2-氯乙烷磺酰氯 2-氨基苯并噻唑-6-甲酸甲酯 尼洛替星 5-羧基荧光素 3-叔-丁基苯酚 O-乙基-O-[(2-异丙氧基酰基)苯基]-N-异丙基硫代磷酰胺 罗林素 I 2-氯烟酰氯 Idoxifene, SB-223030, CB-7432 (1S,2S,3S,4R)-3-((R)-1-氨基-2-乙基丁基)-4-(叔丁氧基羰基氨基)-2-羟基环戊烷羧酸甲酯 5,7-二羟基-6,8,2′,3′-四甲氧基黄酮 1,2,4,5-四氰基苯 茶多酚 苯乙醛 二苯基氨基甲酰氯 六氟磷酸钠 D-葡萄糖醛酸 维生素K3 (1R,2S)-2-氟环丙胺对甲苯磺酸盐 三甲基三氯化二铝 2,5-二苯基噁唑 1,8-萘二甲酸酐 4-哌嗪基苯酚二氢溴酸盐 甲基丁二酸 KCO-616, WAY-151616 BIBO-3304 乙酸2-丁炔酯 CPT-154 Aspalatone 2,2-二乙氧基苯乙酮 FP-21399 2'-脱氧胸苷-5'-二磷酸三钠 2-甲基-1-丁醇 五亚甲基双溴化镁
