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偶氮甲酰胺

商品名称:偶氮甲酰胺

  • 商品货号:
    商品产地:国产
  • CAS NO.:123-77-3
    库存状态:禁卖产品
  • 商品含量:98.6
    计价单位:1kg
  • 本店售价:电话咨询
    点击次数:818
  • 商品总价:
    上架时间:2012-06-06
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商品描述:

商品属性

名称:偶氮甲酰胺
CAS号:123-77-3
分类:面粉处理剂
一、基本信息:
1、中文名称:偶氮甲酰胺
2、英文名称:Azodicarbonamide
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:发泡剂AC;发泡剂ADC;高温发泡剂ADC;母胶粒发泡剂-75;二氮烯二甲酰胺;偶氮二甲酰胺;偶氮[二]甲酰胺;偶氮双甲酰胺;AC发泡剂。
6、英文别名:1,1-Azobisformamide; Azodicarbonamide; Azodicarboxamide; AC Blowing agent; 1,1'-azobiscarbamide; 1,1'-azobis-formamid; 1,1'-azodiformamide; abfa; az; azobiscarbonamide; azobiscarboxamide; azodicarboamide; celogenaz; celogenaz130; celogenaz199; celosenaz; chkhz21; chkhz21r; delta(1,1')-biurea; Diazenedicarboxamide; ficelep-a; genitronac; 1,1'-azobisformamide; diazene-1,2-dicarboxamide; (E)-diazene-1,2-dicarboxamide; (2E)-tetraaz-2-ene-1,4-dicarboxamide。
7、CASNO.:123-77-3
8、分子式:C2H4N4O2
9、分子量:116.08
10、含量:98.6
二、理化性质:
1、外观性状:黄色至橘红色结晶性粉末。
2、溶解性:几乎不溶于水和大多数有机溶剂,为荣誉而甲基亚砜。
3、熔点:180℃
4、沸点:
5、密度:1.65
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:用于发酵面制品,0.06g/kg。(最后食品中不得检出)
三、用途或功效:
1、功能:偶氮甲酰胺具有使谷粉类早熟和漂白的性能,并能改进烘烤面包的面团品质。
2、用途:面粉改良剂。
四、毒性:LD50:小鼠口服大于10g/kg(bw)(广东省食品卫生监督检验所)。骨髓试验:无致突变作用。美国FDA将偶氮甲酰胺列为GRAS物质。ADI为0~45mg/kg(FAO/WHO.1994)。
五、执行标准:GB 13.004;INS 504(i)
六、包装规格:
七、制备方法:由肼和尿素在氯或硫酸存在下合成制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:

商品标签

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