名称:碳酸钙
CAS号:471-34-1
分类:面粉处理剂
一、基本信息:
1、中文名称:碳酸钙
2、英文名称:Calcium carbonate
3、中文化学名称:碳酸钙
4、英文化学名称:Calcium carbonate
5、中文别名:轻钙; 活性碳酸钙; 轻质碳酸钙; 方解石; 沉淀碳酸钙; 重质碳酸钙
6、英文别名:Calcium light; activity of calcium carbonate; precipitated calcium carbonate; calcite; precipitated calcium carbonate; heavy calcium carbonate
7、CASNO.:471-34-1
8、分子式:CaCO3
9、分子量:100.09
10、含量:98.2
二、理化性质:
1、外观性状:白色微晶粉末，无味、无臭。
2、溶解性:溶于水，溶于酸。
3、熔点:825℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：用于小麦粉，1.5g/kg;面粉处理剂，5.0g/kg（最后食品中不得检出）。
三、用途或功效:
1、功能:碳酸钙可作为面粉处理剂、膨松剂、抗结剂、固化剂、营养强化剂等。
2、用途:
四、毒性:大鼠经口LD50：6450g/kg。美国FDA将碳酸钙列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 13.006；INS 170（i）
六、包装规格:
七、制备方法:1、由碳酸钠溶液与水反应制得；2、由二氧化碳通入石灰乳制得；3、由碳酸钠溶液与氯化钙溶液作用制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
二甲基二氯硅烷 Enniatin B 裂榄素 六水溴化钐 5'-甲氧基银杏双黄酮 2-氟苯乙酸 青蒿提取物 2-氟丙二酸二甲酯 N-苯基-p-苯烯二胺 N-甲基吩噻嗪 2-氯丁烷 1-(3-Bromobenzyl)piperidine L-亮氨酸 腺苷 刺檗碱 7-氮杂吲哚-3-羧酸 去甲氧利血平 二异丙氧二(乙氧乙酰乙酰)合酞 4-羟基丁基丙烯酸酯 2-甲氧基肉桂酸 硫酸铵 4-(N,N-二苯胺基)苯甲醛 Iupeol palmitate 碘化银 3-甲氧基丙腈 5-碘尿苷 溴化苯基镁 3-甲基环己醇 O-甲基巴孚木季铵盐 Ly-134046 GV-196771A 4-甲基联苯 Esonarimod, KE-298 6-溴吲哚-2-羧酸 (R)-(+)-5,5-二苯基-4-苄基-2-噁唑烷酮 旱金莲硫糖苷 2,5,6-三氯苯并噻唑 四氯化锡(IV) 4-Formyl-3-(trifluoromethyl)-1-methyl-1H-pyrazole 1-乙基-2,3-二氧代哌嗪 Dihydroobovatin N-苯基马来酸 全氟十二烷 2-甲氧基羰基苯基异硫代氰酸酯 1-萘磺酰氯 2',3',5'-三-O-乙酰基肌苷 1,3-二氧戊环 千金藤比斯碱 淮山粉 1,3-二硫杂环戊烯-2-硫酮
