一、基本信息:
1、中文名称:维生素D3
2、英文名称:vitamin D3
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:胆钙化醇
6、英文别名:
7、CASNO.:67-97-0
8、分子式:C27H44O
9、分子量:382.63
10、含量:97.0~103.0
二、理化性质:
1、外观性状:白色针状结晶,无臭无味。
2、溶解性:易溶于乙醇、氯仿、丙酮和油脂。不溶于水。
3、熔点:84~88℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:液体奶,10~20μg/kg,人造奶油,125~156μg/kg,乳制品,63~125μg/kg,婴幼儿食品,50~100μg/kg。
三、用途或功效:
1、功能:对人体来说,维生素D2、D3的功效相同,对动物来说维生素D3的效能较维生素D2好。
2、用途:营养强化剂。
四、毒性:大鼠经口LD50:42mg/kg。美国FDA将维生素D3列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:维生素D3的制法是以紫外线照射7-脱氢胆甾醇而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件: