一、基本信息:
1、中文名称:柠檬酸铁
2、英文名称:Ferric citrate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:枸橼酸铁
6、英文别名:
7、CASNO.:3522-50-7
8、分子式:FeC6H5O7
9、分子量:244.94
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:呈红褐色粉末或透明薄片。
2、溶解性:不溶于乙醇,易溶于热水。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:80~6000mg/kg。
三、用途或功效:
1、功能:柠檬酸铁作为铁强化剂,可用于强化调制奶粉、面粉和饼干等。因其为褐色,故不宜用于不宜着色的食品。
2、用途:铁强化剂、营养强化剂。
四、毒性:美国FDA将柠檬酸铁列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:将氢氧化铁加入柠檬酸溶液中溶解,在60℃以下浓缩、干燥制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
2,6-二氯苯并噻唑 沙克列汀 [2-[2-(Fmoc-氨基)乙氧基]乙氧基]乙酸 对甲苯磺酸—水合物 4-甲基-6-叔丁基香豆素 2-氯-3-氨基吡啶 焦亚硫酸钠 宽叶香蒲苷 A 阿牙泽兰品 5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡糖苷酸钠三水合物 芒果粉 边缘绵马酚 六氟苯 2-氨基-6-甲基吡啶 反式-4-溴-4’-戊基双环己烷 Flunoxaprofen 异橙皮内酯 一水合草酸铵 4-溴苯甲硫醚 10-姜辣二醇 4-甲氧基吡啶 2,3-二氯苯肼盐酸盐 丙二酸单乙酯 N,N-二甲基苯胺四(五氟苯)硼酸盐 2-苯甲酰氨基-2-脱氧-D-吡喃葡萄糖 2-氯苯酚 2-溴-4-吡啶甲酸 癸二酰氯 2-氟苯甲醛 2α-乙酰氧基-2'β-去乙酰基-1-羟基穗状红豆杉碱 甲基苯基二氯硅烷 盐酸拉莫司琼 原戌酸三甲酯 1,1,2,2,3,3,4,4,5,5,6,6,7,7,8,8,8-十七氟-1-辛烷磺酸 钼氧化钡 1-(4-甲氧基苯基)哌嗪 呋喃并〔3,4-b]喹啉-1,3-二酮 普卡比利 DL-丝氨酰肼盐酸盐 N4,3'-O-二苯甲酰基-2'-脱氧胞苷 人参皂苷 Rh1 药鼠李素苷 4-溴吲哚 普瑞巴林 5-甲氧基吡唑并[1,5-a]吡啶-3-羧酸乙酯 4-氟邻苯二甲睛 马来酸氯苯那敏 FLB-463 三(2-甲基氮丙啶)氧化磷 四硫代氰钴酸汞