名称:醋酸钙
CAS号:62-54-4
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:醋酸钙
2、英文名称:Calcium Acetate
3、中文化学名称:乙酸钙
4、英文化学名称:Calcium diacetate
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:62-54-4
8、分子式:(CH3COO)2Ca
9、分子量:158.17
10、含量:98.0～102.0
二、理化性质:
1、外观性状:白色细小疏松粉末，无臭，味微苦，易吸潮。
2、溶解性:易溶于水。微溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：8～16g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:醋酸钙作为食品营养强化剂是补充机体内钙的来源之一。同时，醋酸钙又可起螯合作用和稳定作用。
2、用途:螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。
四、毒性:小鼠经静脉注射LD50：52mg/kg。FA0／WHO(1994)规定，ADI不作限制性规定。美国FDA将醋酸钙列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:可由醋酸与碳酸钙或氢氧化钙反应，精制而得。也可由焦木酸与氢氧化钙中和、精制而成。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
十二碳烯酸 大叶土木香内酯 噻吩并[3,2-c]吡啶-3-胺 2-氯-4,6-二甲氧基-1,3,5-三嗪 α-苯乙醇 亚磷酸二苄酯 2,3-二甲基-4-硝基吡啶-N-氧化物 L-(+)-酒石酸二甲酯 甲基丙烯酸苄基酯 3,5-二氟丙基苯 9-[(β-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-O-β-D-吡喃葡萄糖基)氧]-10-羟基-7-甲氧基-3-甲基-1H-萘酚[2,3]吡喃-1-酮 2,5-二氟苄氯 2-(2-噻吩基)吡啶 2,5,6-三氯苯并噻唑 2,4-二碘苯胺 度他雄胺 2-溴乙基磺酸钠盐 2,4-二氯苄氯 樟叶素 R-(+)-1-苯基-1-丙醇 铅 蜜环菌辛素 Trimetrexate glucuronate, NSC-352122, NeuTrexin 4-(4-氯苯基)-4-羟基哌啶 硫代硫酸铅 硫酸锌七水合物 RU-24213 3-甲基苯硼酸 N,N`-双五氟苯基脲 硝酸铵 2-氨基-1,4-二羧酸 苦木酮 乙酸(2-丁氧基乙)酯 醋酸钙一水合物 2,4-二氯吡啶 N,O-双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺 四氢甲基嘧啶羧酸 (R)-(+)-1,1′-联-2,2'-二萘胺 四溴对烯 2-硝基丁烷 9, 10-二氢-4H-苯并[4, 5]环庚三烯[1, 2-b]噻吩-4-酮 印楝波力定 D 3-己烯酸乙酯 7-去氮-7-碘代腺苷 2,2,3,3,3-五氟丙酰胺 α-萘酚醌苯基甲烷 3-三氟甲基肉桂酸 4-吡啶乙酸盐酸盐 4-硝基硫氰酸苄酯 3-羟基-2-硝基苯甲酸
