名称:氯化胆碱
CAS号:67-48-1
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:氯化胆碱
2、英文名称:choline chloride
3、中文化学名称:2 - 羟乙基三甲基氯化铵
4、英文化学名称:2-Hydroxyethyl-trimethylammonium chloride
5、中文别名:增蛋素；氯化上甲基（2-羟乙基）铵；氯化-β-羟乙基-N,N,N-三甲基铵
6、英文别名:
7、CASNO.:67-48-1
8、分子式:HOCH2CH2N(CH3)3Cl
9、分子量:139.63
10、含量:≥98.0～100.5
二、理化性质:
1、外观性状:无色或白色结晶或晶体粉末。
2、溶解性:易溶于乙醇和水。
3、熔点:
4、沸点:302～305℃（分解）
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:强化婴幼儿食品，0.038%～0.079%。
三、用途或功效:
1、功能:氯化胆碱是一种属B族维生素的胆碱制剂，有防止脂肪在肝中沉着的作用，在新陈代谢过程中起重要作用。
2、用途:营养强化剂。
四、毒性:FAD/WHO(1994)规定，ADI不作特殊规定。美国FDA将氯化胆碱列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:在胆碱的甲醇溶液中加入盐酸使之中和，然后再精制而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
富马酸福莫特罗 1,1-二氯-2-苯基环丙烷 氯化钯(II) 2,4-二甲基苯酚 2,4-二甲基-1-戊烯 1,6-己二硫醇 氟化镍(II)四水合物 4-溴丁基醋酸酯 石榴皮碱 2,3-庚烷二酮 2-异丙基-6-甲基苯胺 5-氟水杨醛,5-氟-2-羟基苯甲醛 2-氨基-3,4-二甲基苯甲酸 δ-辛内酯 2-氯吡唑并[1,5-a]吡啶 (4-氨基-2-(乙巯基)嘧啶-5-基)甲醇 L-(+)-正缬氨酸 碳化钨 硫化镉 3-氨基苯砜 5-溴-2-(二甲基氨基)嘧啶 L-半胱氨酸盐酸盐 头孢甲肟 5-硝基间苯二甲酸 2,4,6-三甲基苯甲酰氯 2-甲基-5-氨基吡啶 2-甲基四氢呋喃-3-硫醇 1,6-脱水-β-D-吡喃半乳糖 3,4,5,6-四氢苯酐 1,1-二乙氧基环己烷 Boc-L-丙氨酰胺 1-辛烷磺酸钠盐一水合物 5-甲基糠醛 宽叶香蒲苷 G 4-碘苯甲酸 2,3,4-三甲氧基苯甲腈 n-甲基吲哚-5-硼酸 2,3,5-三甲基吡啶 1alpha,25-二羟基维生素 D2 4-氰基苯酰氯 1-甲基-2-吡咯烷酮 2-氨基-3-氯吡啶 2-氨基-3-氟苯甲酸 2',6'-二氟乙酰苯 二(2-乙基己基)胺 2-溴乙胺氢溴酸盐 甲基丙烯酸缩水甘油酯 盐酸屈他维林 环戊烯腈苷 溴化铁无水
