名称:氯化胆碱
CAS号:67-48-1
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:氯化胆碱
2、英文名称:choline chloride
3、中文化学名称:2 - 羟乙基三甲基氯化铵
4、英文化学名称:2-Hydroxyethyl-trimethylammonium chloride
5、中文别名:增蛋素；氯化上甲基（2-羟乙基）铵；氯化-β-羟乙基-N,N,N-三甲基铵
6、英文别名:
7、CASNO.:67-48-1
8、分子式:HOCH2CH2N(CH3)3Cl
9、分子量:139.63
10、含量:≥98.0～100.5
二、理化性质:
1、外观性状:无色或白色结晶或晶体粉末。
2、溶解性:易溶于乙醇和水。
3、熔点:
4、沸点:302～305℃（分解）
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:强化婴幼儿食品，0.038%～0.079%。
三、用途或功效:
1、功能:氯化胆碱是一种属B族维生素的胆碱制剂，有防止脂肪在肝中沉着的作用，在新陈代谢过程中起重要作用。
2、用途:营养强化剂。
四、毒性:FAD/WHO(1994)规定，ADI不作特殊规定。美国FDA将氯化胆碱列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:在胆碱的甲醇溶液中加入盐酸使之中和，然后再精制而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
2-已烯-1-醇 4-硝基联苯 4-氟-2-甲基苯酚 2-乙酰噻唑 草铵膦 溴五甲基苯 2-乙炔基吡啶 CWJ-a-5 5-碘胞苷 PD-161989 Fandosentan potassium, CI-1034, PD-180988 紫花前胡素 D 氢氧化钯/碳 4-硝基苄溴 5-硝基间苯二甲酸 1-Boc-吲哚啉 薯蓣皂苷元3-O-[α-L-鼠李糖(1→3)-α-L-鼠李糖(1→4)-α-L-鼠李糖(1→4)-β-D-葡萄糖皂苷 甲醇钠 5-溴异吲哚啉-1-酮 (1S，2S)-环庚烷-1,2-二醇 1-苄基-3-哌啶醇盐酸盐 二溴乙腈 3,5-二硝基苯甲酰氯 2-甲基吲哚啉 2-氟-4-(三氟甲基)苯并苯酮 3-Bromo-N-(p-toluenesulfonyl)indole 2,6-二氨基-4-甲氧基嘧啶 T-0162 2-氯-6-甲基苯甲腈 Thevetiaflavone 2,2'-二硫代水杨酸 乙酰酪胺酰胺 番泻苷元 A 2-氯甲基-6-甲基苯并噻唑 四氢吡喃-4-硼酸频哪醇酯 氧化环戊烯 2-氟-4-(三氟甲基)苯甲醇 苯酞 FE-999011 2-乙基-3-甲基哌嗪 磷酸二氢钾 3,5-二碘-L-酪氨酸 贝壳松烯 洋地黄毒糖 4-氨甲酰基苯硼酸 Norkhellol 1-(溴乙酰)芘 CP-654743 2-氨基-4-氟苯甲酸 3-氟,4-氰基苯酚
