名称:酒石酸氢胆碱
CAS号:87-67-2
分类:营养强化剂
一、基本信息:
1、中文名称:酒石酸氢胆碱
2、英文名称:Choline bitartrate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:重酒石酸胆碱、羟乙基三甲基氨酒石酸氢盐
6、英文别名:
7、CASNO.:87-67-2
8、分子式:C9H19NO7
9、分子量:253.25
10、含量:≥98.0
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶粉末。
2、溶解性:易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:强化婴幼儿食品，0.058%～0.079%。
三、用途或功效:
1、功能:胆碱是维生素之一，以磷酸酯或是作为乙酰胆碱的形式分布于体内，与磷酯的代谢、神经冲动的传递以及阻止异常量的脂肪在肝脏中积累(抗脂肪肝)有关。
2、用途:营养强化剂。
四、毒性:FAO/WHO(1994)规定，ADI无限制。美国FDA将酒石酸氢胆碱列为GRAS物质。
五、执行标准:GB 16.000
六、包装规格:
七、制备方法:高浓度的环氧乙烷水溶液，在常温下与三甲胺作用而得胆碱，使之溶于甲醇中，按物质的量加入洒石酸中和。再经浓缩、干燥、丙酮重结晶等精制而成。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
1-甲基-3-三氟甲基-1H-吡唑 安可任 反式-1,4-环己二胺 5-氯苯并咪唑-2-硫醇 Z-4105 4-氟-NN-二甲基苯胺 7-甲基异喹啉 5,6-二甲基-3α,4,7,7α-四氢-1,3-异苯并呋喃二酮 吡喹酮 2',7'-二氯荧光素 3',6'-二乙酸酯 1-脱氧-1-吗啉基-D-果糖 1-碘丁烷 四氢吡喃-4-硼酸频哪醇酯 3-氯-2-甲基丙烯 AG-014699 醋酸去氢表雄酮 2,4-二羟基嘧啶-5-羧酸 龙胆黄碱 卡托普利 绒毛膜促性激素 Abaperidone hydrochloride N-去甲氧基兰金氏断肠草碱 (2R,5R)-5-羟基-1,3-氧硫杂环-2-羧酸 (1R,2S,5R)-5-甲基-2-异丙基环己酯 3-氟-5-碘苯甲腈 4-氯-2-甲基苯胺 6-氨基青霉烷酸 2,3-二氟苯甲醚 金合欢醇 二苯基氯甲烷 6-甲基-3-硝基-5-溴吡啶-2(1H)-酮 Glabrin D 乙酸齿孔醇酯 6-氰基异吲哚啉-1-酮 吡啶并[2,3-b]吡嗪-2-羧酸 苯基乙烯基硫醚 2-乙基苯酚 3,4-二氯苯腈 (R)-(+)-3,3′-双(3,5-双(三氟甲基)苯基)-1,1′-联萘-2,2'-二酚 3-甲氧基苯基异硫氰酸酯 2″-O-没食子酰异红蓼素 对映-16α-甲氧基-17-贝壳杉醇 2-乙酰基-γ-丁内酯 8-Hydroxyhyperforin 8,1-hemiacetal 4-(3-溴苯基)吗啉 十八烷醇 氯化镍(II)六水合物 5,25-豆甾二烯醇 4-(N,N-二乙氨基)-苯甲酸 2,5-二甲基间苯二酚 曲普瑞林
