一、基本信息:
1、中文名称:糖精钠
2、英文名称:Sodium Saccharin
3、中文化学名称:邻磺酰苯酰亚胺钠
4、英文化学名称:
5、中文别名:糖精、甜精
6、英文别名:
7、CASNO.:6155-57-3
8、分子式:C7H4NNaO3S.2H2O
9、分子量:241.21
10、含量:≥99
二、理化性质:
1、外观性状:无色至白色结晶体粉末，无臭有芳香气味。
2、溶解性:易溶于水，微溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：瓜子，1.2g/kg；话梅、陈皮，5.0g/kg；其他，0.15g/kg。美国：糖果，0.21%～0.26%；其他,0.0012%～0.015%。
三、用途或功效:
1、功能:糖精钠在水中解离出来的阴离子有极强的甜味，但分子状态却无甜味而反有苦味，故高浓度的水溶液亦有苦昧。因此，使用时浓度应低于0.02％。在酸性介质中加热，甜味消失，并可形成邻氨基磺酰苯甲酸而呈苦昧。
2、用途:甜味剂。
四、毒性:小鼠经口LD50：17.5g/kg。兔经口LD50：0.4g／kg。大鼠经口最大无作用量0.5g/kg。FAO/WHO(1994)规定。ADI为0～2.5mg/kg。长期接触糖精钠的工人亦未发现泌尿系统肿瘤
五、执行标准:GB 19.001；INS 954
六、包装规格:
七、制备方法:邻苯二甲酸酐经酰胺化和酯化制成邻氨基苯甲酸甲酯，再经重氮置换和氯化，然后进行氨化环合得到邻磺酰苯甲酸亚胺，最后以碳酸氢钠处理而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
氟化锌 硫化铼 镧镍锰合金 异牡荆素 对氯苯甲醛 (S)-6-氟苯并二氢吡喃-4-胺 2,6-二(羟甲基)-4-甲基苯酚 辛基溴化镁 12-冠-4 2-甲基-2H-吲唑-4-硼酸频哪醇酯 1-(3-氯苯基)-2-酮哌嗪盐酸盐 麦角胺咖啡因 TA-510 三月桂胺 新鱼腥草素钠 1-(4-溴-2-噻吩基)乙酮 氧化钆(III) 呋喃酮乙酸酯 2-溴-1-苯基丙烷 蜜环菌癸素 决奈达隆盐酸盐 黄钟花醌 3-甲基戊二酸酐 正丙胺 4-氰基-4’-羟基联苯 2-苯基吲哚 异甘草苷 2,3,4,5-四溴噻吩 乙酸肼 多巴胺 BCEAB 去氧皮质甾酮 2,5-二羟基苯甲酸 硫酸单壬酯钠盐 N-二异丙基亚膦酸胺二苄基酯 2,3-二氨基甲苯 甲基-α-D-吡喃半乳糖苷 2-甲氧基-5-硝基三氟甲苯 3-(二乙氧基甲基硅基)丙胺 2,4,4,6-四甲基-1-氧杂-3-氮杂-2-环己烯 菠菜粉（烘干） Mesopram (R)-(-)-3-哌啶甲酸 Fosampranavir 2,4-二氯喹唑啉 4-溴苄腈 6,7-二甲氧基-3,4-二氢异喹啉盐酸盐 顺-6-壬烯醛 2,4,6-三甲基苯甲醛 八甲基环四硅氧烷
