一、基本信息:
1、中文名称:糖精钠
2、英文名称:Sodium Saccharin
3、中文化学名称:邻磺酰苯酰亚胺钠
4、英文化学名称:
5、中文别名:糖精、甜精
6、英文别名:
7、CASNO.:6155-57-3
8、分子式:C7H4NNaO3S.2H2O
9、分子量:241.21
10、含量:≥99
二、理化性质:
1、外观性状:无色至白色结晶体粉末，无臭有芳香气味。
2、溶解性:易溶于水，微溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：瓜子，1.2g/kg；话梅、陈皮，5.0g/kg；其他，0.15g/kg。美国：糖果，0.21%～0.26%；其他,0.0012%～0.015%。
三、用途或功效:
1、功能:糖精钠在水中解离出来的阴离子有极强的甜味，但分子状态却无甜味而反有苦味，故高浓度的水溶液亦有苦昧。因此，使用时浓度应低于0.02％。在酸性介质中加热，甜味消失，并可形成邻氨基磺酰苯甲酸而呈苦昧。
2、用途:甜味剂。
四、毒性:小鼠经口LD50：17.5g/kg。兔经口LD50：0.4g／kg。大鼠经口最大无作用量0.5g/kg。FAO/WHO(1994)规定。ADI为0～2.5mg/kg。长期接触糖精钠的工人亦未发现泌尿系统肿瘤
五、执行标准:GB 19.001；INS 954
六、包装规格:
七、制备方法:邻苯二甲酸酐经酰胺化和酯化制成邻氨基苯甲酸甲酯，再经重氮置换和氯化，然后进行氨化环合得到邻磺酰苯甲酸亚胺，最后以碳酸氢钠处理而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
4-苯氧基苯甲酸 利血匹灵 氰甲基三苯基氯化鏻 2,4-二氯苯并噻唑 氮化钬 D-葡萄糖酸钠 Thieno[3,2-b]pyridin-3-ylamine 米赛毒素 11-溴-1-十一醇 L-谷氨酸二乙酯盐酸盐 L-苯丙氨酸 2-甲硫基-4-氯-5-溴嘧啶 梅笠草醌 阿罗洛尔-4 罗汉果酸丙 2-氟-4-氨基三氟甲苯 硫化钾 三丁酸甘油酯 间三氟甲基马尿酸 3-噻吩甲酸 无水碘酸铜 苯氧基乙酸 4-氟苯甲酰甲醛水合物 喹喔林 4-羟基香豆素 5-氨基-2-硝基三氟甲苯 雀舌黄杨碱 C 2-溴丁烷 Solifenacin Succinate 氮杂环丁烷盐酸盐 5-氟-2-甲基苯甲醛 萘酚AS-BI磷酸盐 DL-2,3-二氨基丙酸盐酸盐 2-(三氟甲氧基)苯基乙酸 3-氯-4-氟苯肼盐酸 2,3,4,5,6-五氟苄醇 2-甲基-3-硝基吡啶 2-氨基苄腈 2-(三氟甲基)苯甲腈 (S)-(-)-1-叔丁氧羰基-3-氨基吡咯烷 2,5-二氯吡嗪 顺铂 大叶李卡樟素 B 3-(N,N-Dimethylamino)-3-oxopropylboronic acid pinacol ester 2-(5-氨基-1,2,4-噻二唑-3-基)-2-甲氧亚氨基乙酸 硝酸铷 蜀葵苷元 4-苯基丁胺 1，2，3-三氟苯 邻甲苯基氯化镁
