一、基本信息:
1、中文名称:乙酰磺胺酸钾
2、英文名称:Acesulfame potassium
3、中文化学名称:6-甲-2,2-二氧代-1,2,3-氧硫氮杂质-4-环已烯酮钾盐
4、英文化学名称:6 - A -2,2 - dioxo-1, 2,3 - oxygen sulfur and nitrogen impurities -4 - ring ketene sylvite
5、中文别名:双氧噁噻嗪钾、氨噻蜜。
6、英文别名:
7、CASNO.:55589-62-3
8、分子式:C4H4SKNO4
9、分子量:210.24
10、含量:99.0～101.0
二、理化性质:
1、外观性状:无色至白色结晶性粉末。
2、溶解性:易溶于水（30g/100ml，20℃），微溶于乙醇等有机溶剂。
3、熔点:225℃
4、沸点:
5、密度:1.83
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：餐桌用甜料，每包、每片40mg。其他，0.3g/kg。美国：按生产需要适量添加。
三、用途或功效:
1、功能:乙酰磺胺酸钾具有强甜味，与糖醉、蔗糖等混合仕好，且稳定。
2、用途:甜味剂。
四、毒性:对狗经2年喂养，证明无毒。大鼠急性中毒量为7.48g/kg。小鼠经口LD50为2.2g/kg。骨髓微核试验及Ames试验证明无致突变活性。FAD/WHO(1994)规定，ADI值为0～15mg/kg。美国FDA(1994)将乙酰磺胺酸钾列为GBAS物质。
五、执行标准:GB 19.011；INS 950
六、包装规格:
七、制备方法:由异氰酸氟磺酰(或异氰酸氯磺酞)与各种活性亚甲基化合物进行加成反应，再与氢氧化钾反应而制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
三氯三乙基络铝己烷溶液 苦木西碱 O 吐温-40 (1S,3S,5S)-3-(氨基羰基)-2-氮杂双环[3.1.0]己烷-2-甲酸叔丁酯 RS-1653 1,2-二(4-吡啶基)乙烯 1-庚烯-4-醇 联苯基氨基磷酸酯 5-溴-2-(1H-咪唑-1-基)嘧啶 2,6-二氨基-4-氯吡啶 2-吡啶磺酰乙腈 2,5-二乙酰氧基甲苯 硝酸 委陵菜酸 5-硝基吲哚 2-溴-4-氯-6-氟苯胺 1,2,3,4-丁烷四羧酸 1,3-二氢异苯并呋喃 3-氯-4-氰基吡啶 3-(三氟甲基)苯甲腈 3-表锥丝胺 2-硝基-5-三氟甲基苯胺 4-二甲基氨基吡啶 5-溴-2,3-二氢-1-茚酮 苯甲酸芳樟酯 2-甲氧基苯甲醇 云南紫杉宁 I 醋酸钴(II) 甘草皂苷 K2 3-羟基-1,2,3-苯并三嗪-4(3H)-酮 倒捻子素 4-甲氧基肉桂酸甲酯 N,N-二(2-羟乙基)-2-氨基乙磺酸钠 4-(4-甲基苯基)环己酮 BOC-L-羟脯氨酸 1,4-戊二烯 甲酸甲酯 丙酰乙酸乙酯 1-吡啶酸 碲化镍 4-甲基-3-庚醇 溴乙烷 3,4-二甲基己烷 氢化锆 硫酸沙丁胺醇 4-甲基-1-（1-甲基乙基）-3-环己烯-2-醇 间二甲苯 β-桉叶醇 β-大马酮 5(6)-羧基荧光素(N-羟基琥珀酰亚胺)酯
