名称:田菁胶
CAS号:00-11-0005
分类:增稠剂
一、基本信息:
1、中文名称:田菁胶
2、英文名称:Sesbania Gum
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:00-11-0005
8、分子式:
9、分子量:20000~39100
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:奶油色松散状粉末。
2、溶解性:溶于水,不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:1.0g/kg~5.0g/kg。
三、用途或功效:
1、功能:田菁胶可用作食品的乳化剂、增稠剂和稳定剂,以改善食品的质量。这主要是由于它溶于水中形成水活性亲水胶,可使食品的增稠、稳定和乳化性能明显增高。
2、用途:乳化剂、增稠剂和稳定剂。
四、毒性:大鼠经口LD50>18.9g/kg。ADI为6.22mg/kg。田菁胶安全无害。
五、执行标准:GB 20.021
六、包装规格:
七、制备方法:将田菁种子的胚乳部分,经焙炒后,用热水提取,除去不溶物后浓级干燥、粉碎而成。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
桃金娘烷醇 2,5-二叔丁基氢醌 2-氯-N6-环戊基腺苷 邪蒿素 4-(4-氯苯基)-1,2,3-噻二唑-5-胺盐酸盐 异丙基溴化镁 肉豆蔻醚 N,N-二甲氨基氯丙烷盐酸 4-碘甲基四氢吡喃 1,4-环己二酮双乙二醇二缩酮 N-叔丁基-α-苯基硝酮 1,10-邻二氮杂菲高氯酸亚铁盐 2-氯-4-氨基苯胺硫酸盐 碘化锂,无水 Coriariin A 4-氟-2-甲基苯磺酰氯 烟酰胺-N-氧化物 2-肼基吡啶 4-异丙基苯-1,3-二醇 莎草烯,香附子烯 1,1'-联-(2-萘酚) 2-溴-6-氨基苯并噻唑 (S)-3-((S)-1-羟基-3-甲基)吡咯烷-1-羧酸叔丁酯 7-羟基-4-甲基香豆素 5-溴水杨酸 烟碱 4-氰基-4’-羟基联苯 1,2-辛二醇 4-氟-3-甲基苯硼酸 甲磺酸乙酯 4-(三氟甲基硫代)苯甲酰氯 司盘苷 A 二氯一氟甲烷 β-反式-罗勒烯 Boc-D-缬氨酸 铟 2,3,5,6-四甲基苯磺酰氯 檀香油(东印度型) 反式-1,4-环己烷二甲酸单乙酯 2,4-二氨基苯酚 二盐酸盐 来氟米特 L-焦谷氨酸叔丁酯 安息香乙醚 2,4-二氨基-5-氰基嘧啶 阿托品硫酸盐一水合物 苄氧乙酸 过氧化邻苯二甲酸叔丁酯 2-氯-4-碘吡啶 1-去羟浆果赤霉素III 4-叔丁基苯磺酰胺