名称:辣椒酊
CAS号:00-11-0010
分类:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:辣椒酊
2、英文名称:Capsicum Tincture
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:00-11-0010
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:暗红色至橙红色澄清液体。
2、溶解性:溶于大多数非挥发油,部分地溶于乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:0.0011%~0.01%。
三、用途或功效:
1、功能:辣椒酊既能赋予食品独特的辣香味,又具有调味和着色的性能。
2、用途:食品着色剂。
四、毒性:美国FEMA将辣椒酊列为GRAS物质。
五、执行标准:GB N142
六、包装规格:
七、制备方法:将辣椒的果实粉碎后,用有机溶剂如乙醚、乙醇或丙酮浸提而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
灯盏花乙素 3β-羟基-7,9(10),24-羊毛甾三烯-21-羧酸 壬二酸 Bujeine 泼尼松龙 N-丁基他达拉非 3-甲氧基吡啶-5-硼酸频那酯 2,5-二羟基-4-甲氧基二苯甲酮 景天庚酮糖酐 二(2-羟丙基)胺 N,N-双(2-羟乙基)-2-氨基乙磺酸 4-甲基苯基硫代乙醛乙二醇缩醛 沙木苷 D,L-萘普生 石蒜宁碱 2,5-二氟苯基乙酸 腺苷-5'-二磷酸一钾 4-溴氯苯 氯甲酸十六烷基酯 2-氯-6-甲基吡啶 D-柠檬烯 原七叶树苷元 N-Boc-氮杂环丁烷-3-甲酸 3-乙酰基吲哚 对硝基二溴苄 1,1,3,3,5,5-六氧化三噻烷 1-氯-2-甲基-2-丙醇 2,4-二氯-5-氟苯甲酰胺 碘化钡 N-(3-溴丙基)邻苯二甲酰亚胺 苯甲酰甲酸 对甲氧基苯甲酸戊基苯酚脂 KF-4317 3-氯-5-氟苯甲醛 聚茴香磺酸钠 蛇根亭碱 2-(2-亚丁炔基)-⊿3-二氢呋喃(5-螺-2’)四氢呋喃 CVT-313 2-溴-4-甲氧基-6-硝基苯胺 12(α-甲基丁酰基)-14-乙酰基-2E,8E,10E-白术三醇 1,4,6-三甲基-3-氨基-1H-吡唑并[3,4-b]吡啶 皂草苷 D 3-苯基-1H-吡唑-5-甲酰肼 2-二甲氨基-1-[3,4-(亚甲二氧基)苯基]-1-丙酮 表雄酮 2,6-二氯-4-三氟甲基苯胺 6-氟异吲哚啉-1-酮 氨基异丁酸 2-氟-3-甲基吡啶 克罗拉滨