名称:丁香花
CAS号:8000-34-8
分类:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:丁香花
2、英文名称:Clove oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:8000-34-8
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:99
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色液体,陈化或暴露在空气中后颜色变暗并发稠。
2、溶解性:溶于乙醚和冰醋酸，不溶于水、甘油和矿物油。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：按生产需要适量添加。美国:布丁类，0.000035%～0.0005%；其他，0.00031%～0.18%。
三、用途或功效:
1、功能:用于食品，使之有丁香气味。有较强杀菌能力和抗氧化作用，还可用作治习；病和驱风的药。
2、用途:主要用于烹饪调味料、泡菜和糕点等。
四、毒性:美国FEMA将丁香花列为GBAS物质。
五、执行标准:GB N003
六、包装规格:
七、制备方法:以干燥未开的丁香花蕾为原料，采用水蒸气蒸馏法提取，得油率为15％～20％。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
顺式-1-苄基-4-甲基-3-甲氨基-哌啶 N-(1′,4-二羟基-1′,2′,3′,4′-四氢化萘基)-丙基-N-二苯基甲基-N-3,3-二甲基丁胺 1,1,3,3-四甲基丁基过氧新癸酸酯 2'-乙氧基苯乙酮 3-乙酰基-7-氮杂吲哚 4-溴-2,6-二甲基吡啶 利扎曲坦 海墨菊内酯 3-苯氧基苯乙腈 4-氰基-4-苯基环己酮 硫酸锶 苯甲基甲基醚 4-氨基甲基四氢吡喃 乙酸羽扇豆醇酯 4-氨基-2,5-二氟苯甲腈 1-(2-氯苄基)哌嗪 钼酸铅 (氯甲基)甲基二氯硅烷 N-甲基乙二胺 2-溴苯甲酸甲酯 6-氯苯并三氮唑-1,1,3,3-四甲基脲六氟磷酸酯 1-乙基-6,7,8-三氟-1,4-二氢-4-氧代-3-喹啉甲酸乙酯 L-精氨酸 2-氨基-2-乙基-1,3-丙二醇 重铬酸铵 大麦苗粉（烘干） 醋酸睾酮（甾体） 邻联茴香胺 2-羟基-5-甲基吡啶 尿素 间三氟甲基苯腈 1,3-苯二磺酸二钠盐 4-苯基-1,2,3-噻二唑 2,4-二氟苯磺酰氯 ReN-1869, NNC-05-1869 4-羟乙基哌嗪丙磺酸 3-甲硫基丙胺 D-(+)-木糖 4-溴-2-氟肉桂酸 4-氯代苯酐 甲苯胺蓝O 甲胺水溶液 2-氨基-5,6-二甲基苯并噻唑 (1R,2S)-1-氨基-2-茚醇 (4-硝基苯基)-β-D-纤维四糖苷 异哈林通碱 绞股蓝苷 XLII 2,5-二氟苯基乙酸 六氯代铑酸钠十二水合物 4-氯-3-甲基苯胺
