名称:鸢尾凝脂
CAS号:8002-73-1
分类:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:鸢尾凝脂
2、英文名称:Orris oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:Orris root oil
7、CASNO.:8002-73-1
8、分子式:
9、分子量:
10、含量:9~12(酮含量)
二、理化性质:
1、外观性状:在室温下为淡黄至棕黄色蜡状固体.38~50℃时熔融为黄色至棕黄色挥发性精油.呈强烈的紫罗兰似香甜气。
2、溶解性:溶于乙醇、苯甲酸苄酯、植物油、矿物油和丙二醇中,不溶于甘油。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:0.000052%~0.00088%。
三、用途或功效:
1、功能:鸢尾凝脂能赋予食品以香甜气味,尤以在饮料、糖果等食品中效果为佳。
2、用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。用以配制草莓、桃子、复盆子等香精。主要用于软饮料、糖果和明胶甜食。
四、毒性:美国FEMA将鸢尾凝脂列为GRAS物质。
五、执行标准:GB N058
六、包装规格:
七、制备方法:将鸢尾科二年生或三年生的香根鸢尾、佛罗伦萨鸢尾的根除去泥土和小幼根后,在40℃下干燥和发酵六个月,粉碎后经水蒸气蒸馏而得.
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件: