名称:丁酸
CAS号:107-92-6
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:丁酸
2、英文名称:Butyric acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:正丁酸;杀灭菊酸;丁酸;天然丁酸;正丁酸
6、英文别名:
7、CASNO.:107-92-6
8、分子式:C4H8O2
9、分子量:88.11
10、含量:≥98(含酸量）
二、理化性质:
1、外观性状:色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。
2、溶解性:与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚。
3、熔点:零下4.5℃
4、沸点:165.6℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:1.38
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:美国FEMA：布丁类，0.000019%～0.0045%；胶母糖，0.006%～0.027%；其他，0.00055%～0.0082%。
三、用途或功效:
1、功能:丁酸可提供奶油香气味，是调香原料。丁酸不仅可作黄油、干酪香精主调料的原料，而且能使水果香精增昧、增稠。用量极微即可获得满意的香气；
2、用途:用作萃取剂、脱钙剂、酯类合成，也用以制取香料、杀菌剂和乳化剂等。
四、毒性:属低毒类。
五、执行标准:GB I1324
六、包装规格:
七、制备方法:丁醇在催化剂的存在下，与氧气或空气中氧进行氧化即得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
环己烷乙酸 2-氨基-4-三氟甲基吡啶 吩噁嗪 4-(甲氧基甲氧基)苯硼酸 烟酸乙酯 羟基乙酸 CS-682 2-氨基-4-甲基苯并噻唑 S-5751 氢化可的松 1-(苄氧羰基)哌啶-3-甲酸 二[4-（β-D-吡喃葡萄糖氧）苄基]（S）-2-仲丁基苹果酸酯 意卡瑞苷 A 2-丁炔酸 黄草乌碱宁 花色素-3-0- 3-氨基噻吩-2-甲酸甲酯 (±)-2-甲基-1-丁醇 5(6)-羧基荧光素 Efavirenz SA-9499 2-氯甲基-4-甲基喹唑啉 BMS-292655 二苯硫醚 Boc-D-色氨酸 4-叔丁基苯基溴化镁 2-甲基-3-硝基吡啶 硫酸钕(III)八水合物 DW-286 3-氨基噻吩-2-甲酸甲酯 KR-31378 Abacavir 2-(溴甲基)-6-甲基吡啶 4,8-二氧十二烷-1,12-苯胺 月桂醇聚氧乙烯醚 Sabeluzole 4-氟-3-硝基苯甲酸 2-溴-5-甲酰基噻唑 4-(3-Bromobenzyl)morpholine 1,2-环氧-3,3,3-三氟丙烷 1-丁基-3-甲基咪唑辛基硫酸盐 (16R)-E-Isositsirikine 苯基膦酸二乙酯 3-吲哚丙酸 3-硝基-4-[N-(2-羟乙基)氨基]-N,N-二(2-羟乙基)苯胺 3,4-二羟基二苯甲酮 1-(吡咯烷基羰基甲基)哌嗪 3-氯-2-氟苯甲酰胺 奥拉米特 2-溴-4,5-二氯苯并噻唑
