一、基本信息:
1、中文名称:桂酸
2、英文名称:cinnamic acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:β-phenylacrylic acid
7、CASNO.:140-10-3
8、分子式:C9H8O2
9、分子量:148.16
10、含量:≥99.0
二、理化性质:
1、外观性状:白色至淡黄色粉末。微有桂皮香气。
2、溶解性:溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿,易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类,微溶于水。
3、熔点:133℃
4、沸点:300℃
5、密度:1.245
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国;按生产需要适量添加。美国FEMA:0.001%~0.004%。
三、用途或功效:
1、功能:可提供树脂和蜂蜜花香味。
2、用途:主要用于配制樱桃、杏、蜂蜜和香辛料等型香精;此外,桂酸还可用于制造药品,如麻醉剂、杀菌剂、止血药等。也用作长效杀菌剂、果蔬的防腐剂等。
四、毒性:美国FEMA将桂酸列为GRAS物质。桂酸无毒性。
五、执行标准:GB I1346
六、包装规格:
七、制备方法:由苯甲醛与乙酐缩合制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件: