一、基本信息:
1、中文名称:桂酸
2、英文名称:cinnamic acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:β-phenylacrylic acid
7、CASNO.:140-10-3
8、分子式:C9H8O2
9、分子量:148.16
10、含量:≥99.0
二、理化性质:
1、外观性状:白色至淡黄色粉末。微有桂皮香气。
2、溶解性:溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油类，微溶于水。
3、熔点:133℃
4、沸点:300℃
5、密度:1.245
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国；按生产需要适量添加。美国FEMA：0.001%～0.004%。
三、用途或功效:
1、功能:可提供树脂和蜂蜜花香味。
2、用途:主要用于配制樱桃、杏、蜂蜜和香辛料等型香精；此外，桂酸还可用于制造药品，如麻醉剂、杀菌剂、止血药等。也用作长效杀菌剂、果蔬的防腐剂等。
四、毒性:美国FEMA将桂酸列为GRAS物质。桂酸无毒性。
五、执行标准:GB I1346
六、包装规格:
七、制备方法:由苯甲醛与乙酐缩合制得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
氯甲基新戊酸酯 L-(-)-丙交酯 4-氨基-5-甲酰胺咪唑盐酸盐 苄胺 8-甲基-5-异丙基-6,8-壬二烯-2-酮 盐酸法舒地尔 1-环丙基乙醇 2-乙酰氨基-5-氨基吡啶 5-顺-环十五烷-1-酮 2-氯-4-溴苯酚 酒石酸钾钠四水合物 山奈素 1-苯基-3-三氟甲基-2-吡唑啉-5-酮 环己基甲乙酮 人参皂苷 Rd 2,5-二甲氧基苯甲腈 (R)-(-)-2-吡咯烷甲醇 7-(5′,6′-Dihydroxy-1,6-dimethylocta-2′,7′-dienloxy)-coumarin 3-辛酮 2',3',5'-三-O-乙酰基腺苷 环已酮肟 CP547632 N4-乙酰胞嘧啶 2-(甲硫基)噻吩 4-氯-6-氟喹唑啉 垂石松黄酮苷 5-氯香草酸 豆固醇 6,7-二甲氧基-3,4-二氢-2H-1-萘酮 叔丁基二甲基氯硅烷 (4-硝基苯基)-α-L-呋喃阿拉伯糖苷 他达那非 3,6-二氨基咔唑 2-Formylthiazole 硫代乙酸钾 毛当归醇 D-脯氨酸甲酯 盐酸盐 五氟苯 2-甲氧基-3-溴-5-氟吡啶 3-甲基邻苯二甲酸酐 3-乙氧基-1,2-丙烷二醇 6-苯氧基烟酰氯 5-(吡啶-3-基)-1H-吡唑-3-羧酸 溴甲基膦酸二乙酯 胞苷 5'-三磷酸二钠盐 乙腈 三氟代氧化钒 2-乙氧基烟酸 1-碘-2-甲基丙烷 五味子素
