一、基本信息:
1、中文名称:香茅醛
2、英文名称:Citronellal
3、中文化学名称:3，7-二甲基-6-辛烯醛
4、英文化学名称:
5、中文别名:雄刈萱醛
6、英文别名:
7、CASNO.:106-23-0
8、分子式:C10H18O
9、分子量:154.25
10、含量:≥85(含醛量）
二、理化性质:
1、外观性状:无色或浅黄色液体，有柠檬、百合、玫瑰香气。
2、溶解性:不溶于水，溶于有机溶剂、乙醇和醚。
3、熔点:203～204℃
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:中国：按生产需要适量添加。美国FEMA：0.0003%～0.00047%。
三、用途或功效:
1、功能:香茅醛可提供强烈、新鲜、似青柑梧、微带木香的香气。
2、用途:可用于食品香料。
四、毒性:按CE规定，ADI为0.25mg/kg。美国FDA将香茅醛列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1189
六、包装规格:
七、制备方法:①用水蒸气法蒸馏香茅油，用亚硫酸氢钠处理提纯而得；②以β-蒎烯为原料，进行热解、氯化、水解、催化加氢、空气氧化而得;③以香茅醇为原料，用重铬酸钾硫酸溶液或以铜铬催化脱氢而得；④以柠檬醛为原料，以甲酸镍为催化剂，在异丙醇中于140℃及14.7MPa下加氢而得；⑤以羟基二氢香茅醛为原料，脱水而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
雷公藤红素 3-氯-4-甲基苯胺 丁香树脂酚葡萄糖苷 杠柳酸 K 羟乙基纤维素 2-苯氧乙胺 二苯基磷酸 4-氨基-6-甲基-5-氰基嘧啶 白屈菜红碱 氨基脲盐酸盐 2,4-二氯苄腈 二丁酰环磷腺苷 双[2-(2-氯乙氧基)乙基]醚 北美金发藓素 A 吲哚-3-丙酰胺 苄基异硫氰酸酯 金决明醌苷 Scutebata C 甘草酸单铵盐 六氯-1,3-丁二烯 3-(4-氯代丁基)-5-氰基吲哚 曲安西龙 3-甲基-1-苯基-2-吡唑啉-5-酮 氢化可的松戊酸酯 6-溴-苯并恶唑酮 3-甲基吡唑-5-羧酸乙脂 5-乙酰基-2-氨基-4-甲基嘧啶 三(三苯基膦)氯化铑(I) 4-氨基-2,2,6,6-四甲基哌啶 4-溴噻吩-3-甲酸 3-(5-甲基呋喃-2-基)-1H-吡唑-5-羧酸乙酯 前通脱木苷元 A2 5ˊ-呈味核苷酸二钠 2-噁唑烷酮 3-甲氧基儿茶酚 Gevotroline hydrochloride, Wy-47384 己酸乙酯 S-甲基-S-(4-异丙基苯基)亚磺酰亚胺 异阿魏酸 八氢吲哚-2-羧酸 1,3-环己二烯 4-氟-2-硝基苯酚 1-苯磺酰基吡咯 Nufenoxole 螺旋霉素 阿魏酸酰胺 溴化金 4-烯丙氧基苯甲醛 1,3-二氟苯 乙基二茂铁
