名称:异戊酸异戊酯
CAS号:659-70-1
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:异戊酸异戊酯
2、英文名称:isoamyl isovalerate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:苹果油；3-甲基丁酸3-甲基丁酯
6、英文别名:
7、CASNO.:659-70-1
8、分子式:C10H20O2
9、分子量:172.27
10、含量:≥98(含酯量）
二、理化性质:
1、外观性状:无色或微黄色透明液体。
2、溶解性:易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂，难溶于水。
3、熔点:
4、沸点:190.5℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:72℃
9、凝固点:
10、添加限量:中国：按生产需要适量添加。美国FEMA:布丁类，0.0001%～0.0061%；其他，0.00085%～0.039%。
三、用途或功效:
1、功能:异戊酸异戊酯可提供果香，具有良好的赋香性能。
2、用途:主要用作苹果、杏子、樱桃、香蕉、菠萝、凤梨等果香型香精的调合香料，其中又以在苹果型香精中用得最多。
四、毒性:小鼠经口LD50为12.6～23.3g/kg。美国FEMA将异戊酸异戊酯列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1480
六、包装规格:
七、制备方法:以异戊酸和异戊醇为原料，在共沸状态下进行直接酯化反应而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
羟基喜树碱 3-苯基癸烷 天蓝色B 4-氯苯胺 异迷迭香碱 决奈达隆-7 2-噻吩甲胺 4-碘苄溴 聚乙二醇4000 4-羟基-2,6-二甲基苄腈 2,3,4-三氟苯甲酸 1,2,5-三甲基吡咯 乙醇胺盐酸盐 1-乙酰基-6-硝基吲哚啉 磷酸氢二铵 2-(2-噻唑基偶氮)-4-甲基-5-(磺基甲基氨基)苯甲酸 1-氯-6-(5-乙炔基噻吩-2-基)-3,5-己二炔-2-醇 2-溴噻唑-5-甲醇 匹莫齐特 溴代异丁烷 Boc-L-脯氨酸 乙醚 频哪醇 溴樟脑磺酸水合物 KC-764 2,4,6-三溴间苯二酚 R-1-甲基戊胺 二水氧化三甲胺 2-溴-5-氟苯甲醛 1,6-二甲氧基奈 四亚甲基双(三苯基溴化磷) 4-氟-3-甲基苯甲醛 氨硫脲 1,2,3,4-四-O-乙酰基-6-二苯基磷酰基-β-D-吡喃甘露糖 苯三羰基铬 反式-α-鸢尾酮 对氯联苯酰 Brinzolamide 7-表云南紫杉宁 4,4`,4`-三甲基三苯甲基乙醇 磷酸二氢钠一水合物 （2E，4E）-2，4-己二烯醛 2-氯-4-碘吡啶 3-氟-4-(三氟甲基)苄溴 2-氟萘 腺嘌呤 2-氨基-3-苄氧基吡啶 异硫氰酸2-氯乙酯 4-吡啶甲醛 香叶酸甲酯
