名称:异戊酸异戊酯
CAS号:659-70-1
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:异戊酸异戊酯
2、英文名称:isoamyl isovalerate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:苹果油;3-甲基丁酸3-甲基丁酯
6、英文别名:
7、CASNO.:659-70-1
8、分子式:C10H20O2
9、分子量:172.27
10、含量:≥98(含酯量)
二、理化性质:
1、外观性状:无色或微黄色透明液体。
2、溶解性:易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂,难溶于水。
3、熔点:
4、沸点:190.5℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:72℃
9、凝固点:
10、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA:布丁类,0.0001%~0.0061%;其他,0.00085%~0.039%。
三、用途或功效:
1、功能:异戊酸异戊酯可提供果香,具有良好的赋香性能。
2、用途:主要用作苹果、杏子、樱桃、香蕉、菠萝、凤梨等果香型香精的调合香料,其中又以在苹果型香精中用得最多。
四、毒性:小鼠经口LD50为12.6~23.3g/kg。美国FEMA将异戊酸异戊酯列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1480
六、包装规格:
七、制备方法:以异戊酸和异戊醇为原料,在共沸状态下进行直接酯化反应而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
偏硅酸钙 3-溴-N,N-二甲基苯磺酰胺 阿曲汀 溴二氟乙酸乙酯 癸烷基三甲基溴化铵 (S)-(-)-α-氨基-γ-丁内酯氢溴酸盐 1-己基-3-甲基咪唑鎓四氟硼酸盐 4-甲基吗啉-N-氧化物一水合物 2-乙酰基-5-碘噻吩 2,4,6-三氯苯胺 1-碘萘 3-(2,2,2-三氟乙酰氨基)苯基硼酸 富马酸钠 ICI-195739 N,N'-二乙酰基壳二糖 N-(3,4-二氯苄基)-N-甲胺 2,3,4-三氟氯苯 四氢-4H-吡喃-4-酮 桃醛 烯丙基硫醇 3-(4-甲基-哌嗪-1-基甲基)-苯甲酸 2-溴芴 去氯青藤定 多白莱菊定 苄基三氟硼酸钾 3-乙基-5-(2-羟乙基)-4-甲基溴化噻唑鎓 2-甲基-4-(三氟甲基)苯硼酸 西伯利亚蓼苷 A 2-硝基-4-(三氟甲基)苯酚 2'-甲氧基-5-碘-尿苷 苯基硫代甲氧基膦酸二乙酯 2,4-双(三氟甲基)苯甲醇 1-溴-3-氟苯 4-硝基苯磷酸二钠 3,4-二氢-2H-吡喃 2-氟吡啶-4-甲酸 5-甲氧基-2-甲硫基-4-氯嘧啶 昆布二糖 硫酸肼 双(4-硝基苯基)碳酸酯 砷酸 SB-264128 N-苄基奎宁鎓氯化物 莎草腥 Erypoegin E 3-氨基-2-硝基吡啶 3-异丙氧基丙胺 2-(苯基硫代)噻吩 (甲氧基羰基甲基)三苯基氯化膦 2-(三氟甲基)丙烯酸