名称:紫苏醛
CAS号:2111-75-3
分类:暂时允许使用的香料
一、基本信息:
1、中文名称:紫苏醛
2、英文名称:Perilla aldehyde
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:2111-75-3
8、分子式:C10H14O
9、分子量:150.22
10、含量:≥90.0
二、理化性质:
1、外观性状:无色至浅黄色液体。
2、溶解性:溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚，不溶于水。
3、熔点:
4、沸点:235～237℃
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、凝固点:
10、添加限量:美国FEMA：0.00045%～0.002%。
三、用途或功效:
1、功能:可提供花香和油花生香味。
2、用途:主要用于配制香辛料、花生等型香精。
四、毒性:美国FDA将紫苏醛列为GRAS物质。
五、执行标准:GB I1194
六、包装规格:
七、制备方法:由紫苏全草经水蒸气蒸馏得紫苏油，再经分馏而得。
八、最小起定量:
九、交货期:
十、储藏条件:
1-戊烷磺酸钠一水合物 环辛烯 N-氯代丁二酰亚胺 4,5-二氟-2-硝基苯胺 常春藤皂苷元-3-O-阿拉伯糖 3,6-二氯哒嗪-4-羧酸 4-(N,N-二甲基氨甲基)苯硼酸二甲基丁二醇酯盐酸盐 硫酸铵-15N2 2α,5α-二羟基-7β,9α,10β,13α-四乙酰氧基-4(20),11-紫杉二烯 Ro-136298 5-硝基喹啉 2-乙基己基磷酸单-2-乙基己酯 4-氨基-1H-吲唑 5-异丙基巴比土酸 氨基甲酸丁酯 3-氨基-5-溴吡啶 N-碘代丁二酰亚胺 环丙基甲基胺 乙酸叔丁酯 4-氟苯甲酰甲基溴 东莨菪甙 人参皂苷 Rh2 阿托伐他汀钙 3,4-(亚甲二氧)肉桂酸 5-甲氧基黄酮 乙酸钾 (1S,2s)-(+)-2-氨基环己醇盐酸盐 1,1,3,3-四乙氧基丙烷 铬变素2B 4-碘-4'-戊基联苯 DL-Β-苯乳酸 2-硝基苯甲醛肟 1-己烯 3-苯基丙腈 4-甲氧基苯乙腈 氯乙酸叔丁酯 环戊胺 3-羟基哌啶盐酸盐 别罗勒烯 三氟乙酸 AA-10026 4-羟基-2,6-二甲基苯甲醛 2-氨基-5-苯基噻吩-3-甲酸乙酯 Tetraacetonamine C 毛叶醇 反-4-氨基环己醇 大车前草苷 柠檬酸钠 去甲基淫羊藿苷 3-羟基-4,4,4-三氟丁酸乙酯
