名称:杜松籽油
CAS号:8012-91-7
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:杜松籽油
2、英文名称:Juniper berries oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:桧油；刺柏油
6、英文别名:Cade oil
7、CASNO.:8012-91-7
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:无色至微带绿色或带黄色的挥发性精油。
2、溶解性:不溶于水、甘油和丙二醇，溶于乙醇、戊醇和矿物油。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.886
6、旋光度:
7、折射率:1.474～1.484
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:中国：按生产需要量添加。美国FEMA（mg/kg):软饮料 32；冷饮 4.3；焙烤食品 11。
三、用途或功效:
1、功能:具有特殊的针叶香气和芳香性苦辣味。
2、用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用于甜酒（金酒或杜松子酒）等。亦用于制造洋火腿及香精等用，习惯上用其除萜油或用稀乙醇制成的酊剂。
四、执行标准:GB N046
五、BRN:
六、毒性:大鼠经口LD50：6280mg/kg。美国FDA、FEMA均将杜松子油列为GRAS物质。
七、制法:由柏科植物杜松的干燥成熟果实经水蒸气蒸馏而得，得率0.8%～ 1.6%。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
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5-羟基-7-乙酰氧基黄酮 氯甲酸异丙酯 3-(三氟甲氧基)肉桂酸 2-甲基-1,3-噻唑-4-甲酸乙酯 4-氯肉桂酸 (S)-2-甲氧基甲基吡咯烷盐酸盐 氢化锂铝 1,2-二氯苯 十六烷基三甲氧基硅烷 2,3,5-三氯噻吩 N-亚水杨基水杨胺 环己基甲乙酮 草酸铈水合物 偶氮二甲酸二乙酯 二甲基亚砜 HPLC 四(十八烷基)溴化铵 [1,2-双(二苯基膦)乙烷]二氯化钯(II) 麝香醇 3-硝基三氟甲苯 氟化铽 三(三甲硅烷氧基)硅烷 1-O-龙胆二糖苷-3,7-二甲氧基-8-羟基氧杂蒽酮 3,5-二甲氧基苄醇,3,5-二甲氧基苯甲醇 2,4-二硝基甲苯 乙酰辅酶A合成酶 4-硝基苯丙烯醇 氟化铯 4-甲氧基苄基异硫氰酸酯 钒粉 毛叶醇 羧甲基淀粉钠 1-壬胺 三丁基氯化锡 2-硫代尿嘧啶-5-甲酸乙酯 2,6-二氯苯乙醇 三羰基(η-环戊二烯基)四氯化铌 (2-吡啶甲酰基)乙酸乙酯 2-氰基吡嗪 肌酸盐酸盐 一水紫尿酸 2-联苯基甲醇 N-羟基-5-降冰片烯-2,3-二甲酰亚胺 二氧化锰 5-溴-2-羟基-3-甲基吡啶 β-(4-吗啉)苯丙酮盐酸盐 O,O-二乙基-O-2-吡嗪基硫代磷酸酯 3-甲基-4-氯联苯 氢氧化钐水合物 3-二甲基氨基-1-丙醇 L-丙氨酸乙酯盐酸盐
