名称:多香果油
CAS号:8006-77-7
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:多香果油
2、英文名称:Allspice oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:众香籽油
6、英文别名:Pimenta oil;Pimento oil;Pimenta berries oil
7、CASNO.:8006-77-7
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:黄色至微红色液体。
2、溶解性:微溶于水,溶于乙醇和醋酸。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:1.036
6、旋光度:
7、折射率:1.527~1.540
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 18;冷饮 15;糖果 66;焙烤食品 48。
三、用途或功效:
1、功能:具有多香果所特有的香气和滋味。
2、用途:香料。兼有防腐抗氧作用。主要用于辣酱油、肉类制品、泡菜、蛋糕、水果馅饼、葡萄干布丁等等。
四、执行标准:GB N241
五、BRN:
六、毒性:美国FDA、FEMA将多香果油列为GRAS物质。
七、制法:由桃金娘科常绿灌木多香果树的半熟果实经干燥、粉碎后水蒸气蒸馏而得。得率3.3~4.3%。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
1-溴-2,4,6-三氟苯 8-溴2'-脱氧腺苷 印楝德林 (S)-N-Fmoc-2-(5'-叠氮基)丙氨酸 N-苯基甘氨酸乙酯 2,6 -二氮杂螺[3.3]庚烷-2-羧酸叔丁酯草酸 2-三甲基硅基-1,3-二噻吩 2-氯-3-溴-5-甲基吡啶 溴乙酰溴 4-溴丙烷磺酸钠 3-溴-1-苯并呋喃 葡聚糖MW100000 4-羟基二苯甲酮 2,3-二氯苯磺酰氯 D-组氨酸 2-(2-吡啶基)异硫脲-N-氧化物盐酸盐 1-氯-3,5-二溴苯 N,N-二异丙基-4-溴-3-甲氧基苯甲酰胺 莪术提取物 2,3,4,5-四氟硝基苯 3-吡啶乙酸乙酯 碘化锂无水 (1-乙氧基亚乙基)丙二腈 1,4,10,13-四噻-7,16-二氮环十八烷 三(环戊二烯)化镧 丁酸 正辛基异氰酸酯 羟基磷灰石 4-溴-2-氟苯胺 乙二胺四乙酸三钾盐 2-氨基-5-碘苯甲酸 5-溴戊腈 艾耐壳酮 缬草油 2-溴噻吩 6-溴吡啶-2-羧酸乙酯 1-甲基-2-甲酸苯并咪唑 那氟沙星 2-(对甲苯磺酰)乙醇 (+)-古柯愈创木基甘油 苯基琥珀酸 Propionylshikonin 3-氟苯酚 4-(二氟甲氧基)苯甲基溴 吗苯丁酯 异丁酸庚酯 7,8-苯并喹啉 5-溴-2-氯苯甲醚 海州常山苦素 A 10-十一碳炔酸