一、基本信息:
1、中文名称:酒花油
2、英文名称:Hops oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:8007-04-3
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:淡黄色至黄绿色液体。
2、溶解性:不溶于水、甘油和丙二醇,微溶于乙醇,荣誉乙醚,可溶于矿物油,但可出现乳白色。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.825~0.926
6、旋光度:
7、折射率:1.470~1.494
8、酸值:≤11.0
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:中国:按生产需要适量添加。美国FEMA(mg/kg):软饮料 1.7;冷饮 1.7;糖果 2.5;白烤食品 2.9;胶母糖 2.2;调味品 20~35。
三、用途或功效:
1、功能:具有酒花所特有的辛香香气和苦味。
2、用途:香料。 主要供啤酒类饮料用。
四、执行标准:GB N338
五、BRN:
六、毒性:美国FEMA、FDA将酒花油列为GRAS物质。
七、制法:由桑科植物酒花的新鲜或干燥雌花花序,经水蒸气蒸馏或溶剂抽提而得。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
尿嘧啶 1-碘萘 Thieno[2,3-b]pyridin-3-amine N-甲基-4-硝基苯胺 3-氨基-4-甲基苯甲酸 2,4,5-三氟-3-羟基苯甲酸 1-甲基咪唑 Denudatin B 1-甲基哌啶-4-甲酸盐酸盐 二乙二醇二乙醚 1-萘乙醇 虎皮楠生物碱 B 盐酸舍曲林 4-苯氧基丁酸 4-溴-2-硝基苯甲酸 榄香醇 葡醛内酯 9-菲硼酸 4-氨基-5-溴-2-氯吡啶 5-(2-呋喃基)-1H-吡唑-3-甲酸 甲基双烯双酮 异丁胺 (S)-(+)-4-硝基苯丙氨酸甲酯 盐酸盐 Proliferin 异喹啉-4-甲醛 氧硫化钛 4-(哌啶-1-羰基)苯基硼酸 叔丁基二苯基氯硅烷 1.3-二氯丙烷 对-甲乙苯 2-甲基喹喔啉 9-氯甲酸芴甲酯 异丙醇铝,三异丙氧基铝 5-氟-2-羟基苯硼酸 异戊酸正二十六酯 2,5-呋喃二甲酸 (R)-(+)-3,3′-双(3,5-双(三氟甲基)苯基)-1,1′-联萘-2,2'-二酚 2-氨基-4,6-二氯嘧啶 Tifenazoxide 3,4,5-三氯吡啶 1-羟基环已基苯基甲酮 2-溴苄基-N-琥珀酰亚胺基碳酸酯 1-苯基-1H-吡唑-4-甲醛 E-6039 MAM-2201 4-氯-2-氟肉桂酸 2,3-二甲基-4-氯-吡啶-N-氧化物 1-异丙基哌嗪 β-叩卜任烯 3-氨基-2-氯-5-甲基吡啶