名称:西班牙牛至油
CAS号:8007-11-2
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:西班牙牛至油
2、英文名称:Origanum oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:头状百里香油;西班牙牛至油
6、英文别名:Head like thyme oil; Spanish oregano oil
7、CASNO.:8007-11-2
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:黄红至深棕红色精油,具有百里香油似的辛辣芳香香气。
2、溶解性:不溶于甘油,易溶于水和乙醇,溶于大多数非挥发性油和丙二醇。可溶于矿物油,但有混浊 。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.935~0.960
6、旋光度:
7、折射率:1.502~1.508
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:美国FEMA(mg/kg):软饮料 0.50;冷饮 0.50;糖果 0.50;焙烤食品 0.60~33。
三、用途或功效:
1、功能:具有百里香柚似的辛辣芳香香气。
2、用途:香料。主要用于调味料和香肠。
四、执行标准:GB N154
五、BRN:
六、毒性:小鼠经口LD50:1850mg/kg。美国FEMA、FDA将牛至油列为GRAS物质。
七、制法:由产地地中海地区的芳香植物牛至及其它牛至属植物开花时的全草经水蒸气蒸馏而得。
八、包装规格:25kg/包
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:主要产于西班牙、摩洛哥等地。