名称:小茴香油
CAS号:8006-84-6
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:小茴香油
2、英文名称:Fennel oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:甜小茴香油
6、英文别名:swet fennel oil
7、CASNO.:8006-84-6
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:无色或淡黄色液体。
2、溶解性:微溶于水,可溶于乙醇和乙醚。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:0.965
6、旋光度:
7、折射率:1.535
8、酸值:
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:美国FEMA(mg/kg):软饮料 3.9;冷饮 0.38;糖果 22;焙烤食品 19;调味料 2.0。
三、用途或功效:
1、功能:能赋予食品小茴香所特有的香气和滋味。
2、用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。(主要用于面包、糕点、甜酒和泡菜等)。
四、执行标准:GB N129
五、BRN:
六、毒性:美国FEMA、FDA将小茴香油列为GRAS物质。
七、制法:由伞形科多年生草本植物小茴香或称怀香(Foeniculum vulgare)的成熟果实经干燥、磨碎后经水蒸气蒸馏而得。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
2,2'-二硫化二苯并噻唑 (R)-(-)-1,2-丙二醇 硝酸钐(III) 六水合物 3-对氯苯氧基-1,2-丙二醇 4-正庚基苯胺 4-羟基咔唑 2-氯甲基-5-甲氧基苯并噻唑 2-氟-4-(三氟甲基)苯甲酰氯 十二氟庚醇 2-氯-2-乙氧基乙酸乙脂 三氟化硼-乙酸络合物 氯化钾镁 环戊胺 全氟癸烷 SA-9499 维斯体素 4-氯甲卡西酮 双(环戊二烯基)二氯化钛 镓块 BOC-D-苯丙氨酸 氧化亚铁 氟甲基膦酸二乙酯 2-氟苯基硫脲 (R)-(+)-四氢-3-呋喃甲胺对甲苯磺酸盐 3-表长春内日定 CV-1808 3,5-二甲氧基苯基乙腈 N,O-双(三甲基硅基)乙酰胺 3-羟基苯基乙炔 2-异丙基-2,3-二氢苯并呋喃-5-羟酸 (R)-(+)-1-苯乙醇 4-甲氧基吲哚-3-甲醛 (S)-3-氨基-γ-丁内酯盐酸盐 Anhydroalkannin 海南买麻藤宁 M Se-甲基硒代-L-半胱氨酸 24-甲基-31-去甲羊毛甾-9(11)-烯醇 3,5-二氟吡啶 (S)-8-三氟甲基苯并二氢吡喃-4-胺 1-(2-硝基苯基)哌嗪 吲哚-2-甲酸乙酯 2-甲基环己醇 2-氟苄溴 1-十二烷基磺酸钠盐 4-苯基-1-丁炔 4-氯苯甲酰氯 萘醌 III 3-(三氟甲基)苯甲酰乙腈 3-氯吡啶-4-硼酸水合物 八角枫辛