名称:洋葱油
CAS号:8002-72-0
类别:天然香料
一、基本信息:
1、中文名称:洋葱油
2、英文名称:Onion Oil
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CASNO.:8002-72-0
9、分子量:
二、理化性质:
1、外观性状:琥珀黄至琥珀橙色的透明挥发性精油。
2、溶解性:1:10溶于90%乙醇中。不溶于甘油和丙二醇,溶于矿物油和乙醇。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:1.072
6、旋光度:
7、折射率:1.5373~1.5588
8、酸值:12~19.8
9、闪点:
10、凝固点:
11、添加限量:美国FEMA(mg/kg):软饮料 0.50;冷饮 0.50;糖果 0.50;焙烤食品 1.9;调味料 2.2。
三、用途或功效:
1、功能:具有很强的杀菌能力,约为苯酚的15倍。
2、用途:我国GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于香肠、汤类、沙司等。
四、执行标准:GB N074
五、BRN:
六、毒性:美国FEMA、FDA将洋葱油列为GRAS物质。
七、制法:由百合科草本植物洋葱(Allium cepa)的鳞茎磨碎后经水蒸气馏而得。
八、包装规格:
九、最小起定量:
十、交货期:
十一、储藏条件:
十二、管制信息:
十三、产地:
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磷钼酸钠 3,5-二氟乙苯 N-乙酰-L-酪氨酸乙酯 1-十六烷醇 盐酸地尔硫卓 三(邻甲苯基)膦 正十二烷基三氯硅烷 2,6-二溴苯酚 3,5-二甲基-4-碘吡唑 磷酸氢钙 尿苷5'-单磷酸二钠盐 2,4,6-三异丙基苯基溴化镁 三(2,2,6,6-四甲基-3,5-庚二酮酸)镱 对苯二酚硫酸 钾盐 O-(1H-6-氯苯并三氮唑-1-基)-1,1,3,3-四甲基脲鎓六氟磷酸盐 四乙二醇单甲醚 N-甲基-对甲苯胺 2,4-二羟基-3-氨基吡啶 2,5-二甲氧基四氢呋喃 硫色多孔菌酸 新牛蒡素乙 庚二酸氢乙酯 1-吡咯烷基丁腈 4-丁氧基苯乙酸 3,4-二氢-8-甲氧基-2-氧代-2H-苯并吡喃-3-甲酸 月桂胺二亚丙基二胺 柚皮素-4'-葡萄糖苷-7-新橙皮糖苷 3-(三氟甲基)苯硫酚 氯代丙二酸二乙酯 3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→3)-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖基常春藤皂苷-28-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖基酯 2-吡啶甲酸 2-己酰呋喃 L-缬氨酰胺盐酸盐 墨西哥堆心菊素 E Nuclomedone D-果糖-6-磷酸二钠盐 2-乙酰氨基-3-硝基-6-氯吡啶 4-甲氨基吡啶 4-氯乙酰乙酸甲酯 3-(2-氨乙基)-1-BOC-哌啶 甲基α-紫罗兰酮 葛杜宁 β-胡萝卜素 N-苄基丁二酰胺 Fmoc-D-脯氨酸 比卡鲁胺 三甲酯三氟硼酸钾 2-甲基-3-硝基苯甲酸甲酯 西沙必利 D-chiro-肌醇