一、基本信息:
1、中文名称:乙基香兰素
2、英文名称:ethyl vanillin
3、中文化学名称:3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
4、英文化学名称:
5、中文别名:乙基香草醛
6、英文别名:
7、CAS NO.:121-32-4
8、分子式:C9H10O3
9、分子量:166.18
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶固体。
2、溶解性:微溶于水，溶于乙醇、乙醚、甘油、苯、氯仿和丙二醇。
3、熔点:77.5℃
4、沸点:285℃，145℃（670Pa）
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:最终消费品种正常用量 0.02～60mg/kg。FEMA（mg/kg):软饮料 20；冷饮 47；糖果 65；焙烤食品 63；酒类 100。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:可代替香兰素用于配制食用香精等。
四、毒性:
五、制备方法:由邻乙氧基苯酚或黄樟脑油制得。
六、执行标准:GB A3015
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过33℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
甘油 Terprenin 1-氯-2,2,2-三氟乙基 二氟甲醚 3-叔丁基-1H-吡唑-5-甲酰肼 (±)-Blebbistatin 2-氯-1,4-二溴苯 三氧化硫吡啶络合物 2-乙基-4-甲基-噻唑 5-溴-2-氟硝基苯 (1S,4S)-2-甲基-2,5-二氮二环[2.2.1]庚烷二氢溴酸盐 雀舌黄杨碱 A 硫酸铯 异硫氢酸糠酯 ６-氨基-７-羟基-３,４-二氢喹唑啉-４-酮 1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐 环戊基溴化镁 杜松籽油 己酸乙酯 莨菪胺氢溴酸盐三水合物 3-溴-2-羟基吡啶 (4-三氟甲基伞形酮基)-β-D-吡喃半乳糖苷 (6-溴-2-萘基)-α-D-吡喃半乳糖苷 2-氯烟酰氯 1-羟基-1-环丙羧酸甲酯 4-正丁氧基苯酚 肼基甲酸甲酯 思茅藤苷 二丁醚 3-正己基吡啶 4-溴丁酸 4-溴吲哚 2-氟-4-甲基苯硼酸 匹维溴胺 2'-O-甲基胞苷 琥珀酸 正戊基联苯氰 羟吡酮 3-氟-4-甲氧基苯甲腈 5-甲基-2-噻吩甲醛 双香豆素 甲氰菊酸 3-(呋喃-2-基)-1H-吡唑-5-甲酰肼 DN-1417 4-硝基苯甲酰胺 DA-1131 4-溴苯乙胺 3-二甲基氨基-1-丙醇 4,4`-二氯二苯甲醇, 1-Boc-3-氨基环丁胺 1,3-二甲基-4-氯-1H-吡唑[3,4-b]并吡啶-5-甲酸乙酯
