名称:（DL）-2-辛醇
CAS号:4128-31-8
分类:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:（DL）-2-辛醇
2、英文名称:（DL）-2-Octanol
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:仲辛醇；甲基己基甲醇
6、英文别名:
7、CAS NO.:4128-31-8
8、分子式:C8H18O
9、分子量:130.23
二、理化性质:
1、外观性状:无色油状液体。
2、溶解性:微溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮和丙二醇。
3、熔点:零下31.6℃
4、沸点:179.3℃
5、密度:0.8193
6、旋光度:
7、折射率:1.4203
8、闪点:88℃
9、添加限量:最终消费品中正常用量为0.05～4mg/kg。欧洲理事会（mg/kg):食品 5。美国FEMA（mg/kg):冷饮 0.60；糖果 3.0；焙烤食品 4.0；明胶甜食、布丁类 2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB2760-2007规定为允许使用的食用香料。
四、毒性:大鼠经口LD50: 3200mg/kg。
五、制备方法:由蓖麻油水解成混合脂肪酸和甘油，分出蓖麻醇酸加碱生成钠盐，再在强碱氢氧化钠和高温250℃下裂解并自己氧化，分出仲辛醇水溶液经蒸发而得成品。
六、执行标准:GB I1015
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过60℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
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